文档介绍：腊八节
腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初
八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传
统，一些地区有喝腊八粥的****俗。相传这一天还是佛
祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节，”是佛教盛大的节日
之一。
腊八节
腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初
八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传
统，一些地区有喝腊八粥的****俗。相传这一天还是佛
祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节，”是佛教盛大的节日
之一。
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，
寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；
二曰“腊者同猎，” 指田猎获取禽兽好祭祖祭
神。
腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的****俗，腊八粥也
腊八面
叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最
早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、
腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于
寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的
陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节
风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要
一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户
向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发
都要吃碗腊八面。
放米、果等供僧侣食用。
以面和各种豆类（红豆为住）为原料，面需做成韭叶
面（韭菜叶的宽度相等的面条）备用；红豆提前泡一晚，
腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，
中火煮面。同时熟油将葱花爆香，
面煮好后将葱花油泼入锅中。