文档介绍：- 让高考没有难报的志愿课题 9 :组成生物体分子的综合运用【课标要求】组成生物体的种类分子的功能。【考向瞭望】联系社会热点考查各种化合物对生物体的重要意义。【知识梳理】一、细胞的能源物质及能量供应(一) 细胞的能源物质: 细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能, 都可以氧化分解为生命活动供能,产物中都有 CO 2、H 2O。 1 、三大能源物质的供能顺序为:糖类—脂肪—蛋白质,这是由它们的生理功能所决定的。 2 、主要的能源物质:糖类,为生物体提供所需能量的 70% 以上。 3 、主要的储能物质:脂肪,含能量高。其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。 4 、直接能源物质: ATP 。(二)细胞的能量供应 1、正常情况下, 脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外, 一般不供能, 只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。 2 、在氧化分解中,由于三大有机物的 C/H 不同,需氧量也不同。糖类最大,需氧最少;脂肪最小,需氧最多,产生的能量也最多。 3 、能源物质为生命活动供能的过程二、常见“颜色反应”的归纳需要鉴定的有机物还原糖脂肪蛋白质淀粉 DNA RNA 用于鉴定的试剂斐林试剂苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ) 双缩脲试剂碘液***绿(二苯***) 吡罗红反应产生的颜色砖红色橘黄色(或红色) 紫色蓝色绿色(蓝色) 红色(一)还原糖鉴定时,斐林试剂需现用现配,并需在 50℃~ 65℃温水中水浴加热。(二)蛋白质鉴定所用双缩脲试剂化学成分与斐林试剂相同,但使用方法和反应原理不同。(三)鉴定 DNA 和 RNA 时,常用***绿、吡罗红混合染色剂。【思考感悟】组成生物体各种高分子有机化合物的基本单位是什么? 组成多糖(糖原、纤维素、淀粉)的基本单位是单糖(葡萄糖) ,组成蛋白质的基本单位是氨基酸,组成核酸的基本单位是核苷酸。【基础训练】 1 、三大营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表: 营养物质体外燃烧释放能量( kJ/g ) 体内燃烧释放能量( kJ/g ) 耗氧量( dL/g ) 糖 17 17 蛋白质 18 脂肪 据上表内容不能作出的判断是( A) A 、糖是生命活动的主要能源物质 B 、耗氧量的多少可能与它们含有元素的比例不同有关 C 、体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同 D 、同质量时,脂肪贮存能量最多 2、淀粉、唾液淀粉酶和控制合成唾液淀粉酶的基因, 它们的基本组成单位依次是(B) - 让高考没有难报的志愿 A 、葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B 、葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸 C 、麦芽糖、氨基酸和核糖核苷酸 D 、葡萄糖、氨基酸和核糖核苷酸 3、华北某地区经常出现苹果小叶病, 有人认为是土壤中缺锌引起的, 有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料,请你完成下列实验,探究上面的猜测哪个正确。材料用具:三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。实验原理:任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用,一旦缺乏,就会表现出相应的症状, 根据全素培养和相应缺锌、缺镁的培养对苹果生长发育的比较, 判断小叶病的病因。方法步骤: (1) 首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和缺镁培养液, 分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。(2 )将三株长势相同的苹果幼苗分别栽培在上述三种培养液中。(3 )放在适宜的条件下培养一段时间,观察苹果幼苗的生长发育状况。(4 )结果预测和分析: ①A 缸内的苹果幼苗正常生长。②若B 缸内苹果幼苗表现出小叶病,而 C 缸没有,则说明苹果小叶病是由缺锌引起的。③若C 缸内苹果幼苗表现出小叶病,而 B 缸没有,则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。④若B、C 两缸内苹果幼苗都表现出小叶病, 则说明苹果小叶病既与缺镁有关, 又与缺锌有关。⑤若B、C 两缸内苹果幼苗都不表现出小叶病,则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。【高考模拟】 4、( 2008 山东理综 1) 从细胞膜上提取了某种成分, 用非酶法处理后, 加入双缩脲试剂出现紫色;若加入斐林或班氏试剂并加热,出现砖红色。该成分是( C) A 、糖脂 B 、磷脂 C 、糖蛋白 D 、脂蛋白 5、( 2007 广东高考)为进一步确定来源不同的 A、B、C、D、E 五种物质(或结构)的具体类型,进行了下列实验,现象与结果如下: ①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果,见下表: 注:+:有(溶解) ;-:无(不溶解) ;灰分指物质燃烧后剩下的部分。②A 为红色,检测 A 的灰分后发现其中含有关 Fe 元素。③将适量的E 溶液加入盛有D 的试管中, 混合一段时间后, 混合液能与斐林试剂发生作用, 生成砖红色沉淀。根据以上实验现象和结果,推断出: A 、血红蛋白; B