文档介绍：少儿园保育工作要求
少儿园保育工作要求
少儿园保育工作要求
少儿园保育员惯例操作细则要求
一、来园
做好上岗前准备工作 ：做好个人卫生工作， 若有身体不适，实时向保健员说明；来园后进入换衣室换工毒，做到洁净．无异味 。少儿每次如厕后，保育老师要实时洗刷、消毒便池。 洗刷便池时从上往下刷， 箱、盖、池都要刷到位，去除便池内的尿碱、水锈及脏渍等，便池要时辰保持光明无
碱渍。少儿如厕前后，要实时擦干地面上的积水，防备少儿滑到；坐便器擦拭的抹布要专用，随时用洗衣粉冲洗并用流动水冲刷干净；坐便器表面要用消毒水擦拭，消毒时间事后再用清水抹布将坐便器表面擦拭干净。
三、盥洗
准备盥洗器具 。为少儿准备好肥皂及擦手毛巾，盥洗器具定点搁置、毛巾专人专用。
配合教师组织、指导少儿分组盥洗 。少儿饭前便后均要用流动水洗手。洗手时，保育员站在洗手池旁边，示范解说洗
手步骤。联合少儿年纪特色随时提示、指导、帮助少儿用正
确的方法洗手。正确的方法与次序是：卷袖子――开水龙头
冲刷手――关水龙头 -- 搓香皂――搓手心、 手背、手指缝、手掌、手段 -- 开水龙头清水冲刷――关水龙头 -- 干手心手背
少儿园保育工作要求
少儿园保育工作要求
少儿园保育工作要求
及手段部的水――摘毛巾（指导少儿鉴别自己的毛巾）擦干
手心、手背及手段部的水 --- 挂毛巾（指导少儿将毛巾放在
贴有照片或名字的毛巾挂钩上。 ）
3. 洁净整理盥洗室及盥洗用品 。用百洁布蘸洗洁精擦拭水
池，洗刷水龙头、水管、水池、镜子等，再用清水冲洗的潮
干抹布擦拭干净。
4. 实时清理盥洗室台面和地面 。保持地面干燥，防备少儿弄
湿衣服及滑倒。
四、饮水、喝奶环节
1. 配合教师组织少儿分组有序接水 。保育员站在饮水机旁
边，随时提示少儿两只手拿水杯， 杯口向上， 右手握水杯把。
少儿接完水后双手捧杯，到饮水区去喝水；喝完水将杯子放
回原处。
2. 依照少儿个体差别，认识并熟记每个少儿的饮水量 。特别
要关注患病和不爱饮水的孩子。 （可参照各年纪班除汤水以
外需用水量约大班： 1000 毫升至 1200 毫升．中班： 900 毫
升至 1000 毫升．小班： 800 毫升至 900 毫升），保证每日有
足够的水，提示并同意少儿随时喝水。
喝奶前准备 。组织少儿喝奶前要依照餐前惯例消毒桌子，准备好鲜奶。剪奶袋的剪子要冲洗干净，用后消毒。牛奶冬天要注意保温。 4. 少儿喝奶时，要提示少儿双手拿水杯、一手握杯把、一手握杯身。
少儿园保育工作要求
少儿园保育工作要求
少儿园保育工作要求
喝奶后清理 。少儿喝奶后要实时将牛奶剪、 水杯洗净消毒。特别夏天，喝奶后要实时冲刷奶杯、防备残留在水杯上的奶
发酵。
五、餐点
餐前准备 。餐（点）前 20 分钟消毒擦拭餐桌。第一要正确配置消毒液，而后进行消毒擦拭。餐前消毒桌面要做到一遍清水、一遍消毒液、一遍清水进行擦拭，要求消毒时间为
5－ 10 分钟。抹布对折成长方形，擦一张桌子翻一个面，一
块抹布擦 2 张桌面，不可以一擦究竟。依据少儿人数有序散发
餐具，筷子或小勺放菜盘上。
准时取餐（点） 。取餐（点）途中要求汤桶加盖、米面类加防尘盖布。各餐食品进入活动室时温度适中，以不高出
65°为宜，防止食品过烫或过冷。食品进入活动室一定搁置
在固定的、少儿不易触遇到的安全地点。
3. 配合教师共同做好分餐工作 。察看当天餐点质量状况，严
禁让少儿进食不卫生食品，必需时剔出鱼刺或骨渣。分餐时
按菜→饭（面食类）→汤的次序进行。气温较低时，在少儿
用餐时间分汤。 散发餐（点）时，一定使用食品夹或消毒筷。
少儿饭菜均应做到分盘，做到随到随分．随吃随分。掌握幼
儿进食量，分饭时要先照料、帮助特别、体弱．进餐慢的幼
儿，采纳少盛多添的原则分饭菜。尽量不要让少儿剩饭。分
餐环节尽量防止对食品造成污染。
少儿园保育工作要求
少儿园保育工作要求
少儿园保育工作要求
4. 餐中巡回察看、亲密关注少儿进餐状况 。提示少儿养成正
确的坐姿，并指导少儿正确使用餐具；与教师共同指导少儿
正确使用餐，指导少儿一口饭一口菜的进餐，不用汤泡饭，