文档介绍：
企业食堂承包合同
企业食堂承包合同篇一：食堂承包协议书范本
食堂承包协议书范本 〔签定时可依据状况改动〕
甲 方： 〔以下简称“甲方”〕
乙 方： 上海品正餐饮管理有限公司〔以下 页
签约日期：
年 月日:上海品正餐饮管理有限乙方代表： 乙方
食堂管理
食堂管理食堂管理是指以专业、先进的物流根底设施和大规模的统一选购、源头选购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮效劳企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。 食堂管理细那么
1、 经理岗位责任制：
? 在贵单位分管生活工作的领导干脆领导下，负责膳食科的全面工作，确定经营效劳的方针和方向，制定管理目标和全年工作打算、报上级领导批准后实施。 ? 对所属食堂有确定经营效劳范围权，人事调动聘用权、奖金安排权。同时负有相应的责任。
? 遵照现代化管理手段，如加强食堂根底管理制，包括制订合理的工时定额指标，各类考核指标和奖惩治法，建立和健全各项管理制度。不断提高科学管理水平。 ? 加强对内职工进展思想教育，树立高尚的职业道德，并同经济管理、行政管理，有机结合起来，缔造新的管理方法是炊事人员树立一心一意为广阔职工供应优质效劳的思想，调动炊管人员的踊跃性，到达统一思想，集中精力，搞好伙食供给的目的。
? 有打算组织炊管人员参与各种形式的技术培训、技术练兵、业务、文化学****等活动，会同有关部门，定期以对炊管人员进展业务考核，不断提高炊管人员的素养，并鼓舞炊管人员把驾驭的技术和学问运用到实际工作中去，不断提高工作消率。
? 经常对职工进展平安生产教育，建立健全、平安生产制度，落实防火，防窃、防毒等平安措施，杜绝重大事故性的发生。
? 贯彻“上海市职工食堂工作标准，”制定实施规划，力争根本实现工作标准各项要求。
? 定期召开食堂核心会议，探究食堂动态，作出确定，布置工作。
? 催促搞好民主管理，定期向贵单位汇报工作。
2 管理岗位责任制
篇二：单位职工食堂承包合同
××××单位食堂
承包合同
发包方〔甲方〕：××××单位
法定代表人：
承包方〔乙方〕：
法定代表人：
担保方〔丙方〕：
法定代表人：
为解决甲方职工就餐问题，甲方将单位职工食堂交乙方承包经营。甲、乙、丙三方经同等自愿协商，达成如下协议：
一、承包期限
从年 月 日至 年 月日止。
二、承包费和付款方式
承包费为每月柒万捌仟元整〔￥〕。每月餐费均在次月5日前结算。乙方应当向甲方开具正式发票。
三、甲方用餐人数、开餐时间和餐费标准
1，甲方早餐用餐人数为120人，中餐用餐人数为150人。
2，早餐开餐时间7：40，中餐开餐时间12：00。
四、备餐标准
，应当供应馒头、粗粮、粥、米粉、面条、糕点、鸡蛋、鲜牛奶、水果等。中餐备自助餐，应当供应至少十个菜〔荤菜 个、素菜 个，同时供应糕点、水果等〕。做到平安卫生，安康可口。
，应当提前一天告知乙方，乙方按桌备餐。
〔可能有早、中、晚餐和夜宵〕，应当提前一天将用餐人数、时间、备餐方式和餐费标准告知乙方，乙方按甲方的标准配菜，拟定菜单〔包含主，副食〕，并向甲方提交菜单，甲方签字同意后，乙方遵照菜单备餐。如甲方不能提前通知，但有临时加餐的须要，乙方也应当踊跃协作。餐费在当月结算。
五、厨房、餐厅用具用品、物资
、餐厅、储物室等工作区域。乙方担当上述区域的清洁工作。
，如冰柜、消毒柜、炒菜锅以及必需的工作用具和盛食品的碗、盘等。乙方如因制作食品的须要必需添置用具用品的，应当向甲方提交书面报告，具体列明拟添置