文档介绍：奶茶店详细创业计划书
37°（37度）奶茶店项目计划书
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身随心动心随情动
19世纪，法国电影《37度女人》（巴黎野玫瑰）问世后，37度就成为一个为了理想和心书
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竞争对手的调查，要从与自己创业性质、经营项目相同的行业入手。
调查内容有：
1、在同城市，经营性质、经营项目大体相同的对手有多少，规模如何。
如：大体相同的对手很多，如奶茶店、简餐、咖啡吧等等。分析行业容量。
2、竞争对手的地理位置。
如：一张地图，分别标出地理位置。分析对手分布密度。
3、竞争对手的经营情况。
如：哪家的营业额高，利润大概多少等。分析行业一般利润。
4、竞争对手的发展趋势。
如：对手将来会朝哪个方向发展，是否对自己构成直接冲突，大家的发展趋势是什么样的。分析行业走向。
直接竞争者的调查
与自己处于同一位置的同类竞争者，与自己经营范围和目标、服务对象相似，提供类似的产品和经营项目的竞争者。
调查内容有：
1、名称、类型、地理位置、总数量。
2、经营、营业用房面积。
3、创业年限、资金周转、月、年营业额。
4、服务对象类型。
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5、产品（经营项目）种类、生产能力。
6、社会信誉、产品知名度、促销手段。
7、经营管理水平、雇员工资、服务水平。
8、特别关注对手经营成功或经营惨淡的原因。
9、是否有打算和自己从事同样项目的潜在对手。（贵州都市报报道，一个贵阳投资人准备大力打造中高端奶茶店，打压低端奶茶店）
根据以上9点调查后，取得的资料越详细越好，然后对每个对手列出比较表格，并采取博弈论（每一个行动都有一个或多个反应）的方法，对每个问题提供解决方案。
竞争对手分析
例如：
对手
名称
类型、风格
地理位置
面积
创业年限
平均日营业额
服务对象
产品种类、质量
社会信誉、产品知名度
促销手段
管理水平
雇员工资
服务水平
经营成功或经营惨淡
针对对手需要注意的问题
我能否做到对手的有点和怎么做
1
宜北町
高端奶茶，环境优雅档次高
XX购物中心
150
2
6000
年轻人70、80后
珍珠奶茶、原味奶茶……
高
免费赠饮、会员、积分
规范化管理，流水线操作、账目清晰
1500
高，服务态度好，规范、亲切
成功，主要有几方面1、2、3、
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2
麦克斯
中端奶茶，环境清新
公园路
50
3
800
80、90后
保健奶茶、芦荟奶茶……
一般
会员、积分、优惠
管理一般，人员混乱，账目糊涂
800
服务较为混乱，不规范，亲切易接近
不成功，失败在1、2、3
3
茶风暴
低端，快餐奶茶
碧云路
20
3
2000
80、90后
原味、草莓、……
一般
积分、会员、广告
规范化管理，流程操作，账目清晰
800
态度好
一般
以上数据需详细调查，尽可能地填写全面，绞尽脑汁从多方面考虑，我现在不了解这些了，只能凭想象。
经过详细比对，可对行业有一个大致了解，可以知道对手各个方面的信息。
经过一些计算就可以得知别人所不知道的信息，如顾客群、行业一般水平（进入此行业需要具备的最基本资源），行业一般利润（大家的平均利润，如果低于这个值，做下去就没意义），市场容量（市场是否已经饱和，是否很难再分到一杯羹？），各个对手的长处和缺点。
这样才能有的放矢，避免同质化现象（如产品、风格相同等）发生，采取差异化战略【在目标市场，挖掘消费者需求尚未满足的部分，将消费者细分（如有糖尿病人不能喝甜的，怕胖的人不喝甜的，爱美的人喝美容的、爱健康的人喝保健养生的、喜欢刺激的人喝刺激的等等
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），在产品、服务、人员、形象等方面与众不同。】
功能上的差异性很重要，如果非要在一些常规领域去超过对手，别人财大气粗，你正面碰撞，那就得不偿失，不要跟着别人学，不要妄想用别人的游戏规则去打败别人，针对对手未满足消费者需求的方面制定出一套完整反击战略方案，避开对手锋芒，在对手的缺点处发动攻击，弥补对手的缺陷与不足，争取为消费者提供优质的产品和服务，要和对手做不一样的东西，小有小的好处，大有大的好处，小的店要做的就是精细化操作，大的店做的就是规模化操作，小店容易打造出自己的特色，吸引一群共同爱好的人，大的店因为面向消费者广，人员混杂，不能让消费者感到温馨、亲切，所以，要发挥自己的长处，针对不同的优点，扩大自己的优势。