文档介绍：生鲜主管(副)职务说明书说明书编号: xtd030016 职位编号 9 部门营运部门定员组别直接上级店长直接下属副主管工资级别月薪标准审核批准序号工作内容工作标准 1 公司规章制度,程序的学****掌握并贯彻执行;补充建立,完善门店的制度,规范 1、根据卖场存在的问题,适时推出建议性制度,完善规范管理; 2、与总公司保持一致; 3、随管理变化做适时调整; 2 员工排班及职责履行检查,人员出勤, 着装,早会,纪律状况检查 1、每月 30日前上交部门排班表; 2、每日巡场 4-6 次,及时掌握员工的工作纪律,对违纪人员严格按照公司制度处理;及时纠正不良行为,提高员工的自觉性; 3 组织召开晨会,主管例会及各部门交接班会议, 1、每天早上 8:30分参加主管例会,做好上传下达,反应工作中存在问题并提出合理化建议; 2、总结昨天工作并安排布置当天工作; 3、每天召开各部门交接班会议; 4 日常事务开展及问题解决 1、在日常工作中起带头作用,及时准确了解本部门员工的各项事务完成情况; 2、处理本部门员工解决不了的问题,针对他们提出的问题认真对待及时解决,细心做好有关协调工作,不超过 24小时解决问题并严格按照规章制度处理 2、做好巡场,每天不少于 6次巡场,检查各区工作开展及工作效果( 排面,堆头,卖场气氛,货架,商品卫生, POP 指示牌,订货/退货,库存,降价促销,报损等),尤其关注堆头,端架商品陈列及丰满度; 4、严格要求员工工作标准化,规范化,同时按时,按要求,按规定完成各项工作; 5 及时上报本部门待批的项目 1,认真核实待批项目,证实无误后,及时上报上级; 2,不得任意耽误下属工作; 3、严格按照程序,制度办理; 6 查看报表及数据分析 1、每天上午 8:10-8 :30或下午 2:00-3 :30分析当天销售情况寻找下滑原因,为晚高峰做好冲刺准备,确保圆满完成当天任务; 2、每天早上查找畅销品及滞销品,负库存负毛利并及时分析原因、解决 3、销售异常及时与助理沟通,查找原因并整改; 4、重大问题及时上报店长; 5、对每周销售数据进行分析对比,并做出总结 6、掌控好时段促销销售情况,并及时做出调整; 7、监督好部门各时段高峰期叫卖情况,及促销信息广播情况; 7 查看库存放置及库存数量,合理订货, 处理商品的缺货问题 1、库存商品必须按库存管理标准合理放置,每周日晚上定期整理库存;2、严格按照订货标准及订货流程科学订货,保障库存良性循环; 3、每周按订货周期订货。 4、员工应该根据所管辖区域的销售和实时库存科学做好报货计划,并由部门主管审核后方可打单; 5、及时交由采购审核各类有效单据; 6、所报商品按规定时间未到门店的应及时跟催,并查明原因上报店长; 7、与采购沟通,杜绝缺货; 8 严格验收货程序,严把质量关,保证货物质量 1、验货时要严把质量关,认真审验货物质量及生产日期确保货物在预警期内收货 2、严把收货关,送货量大于订货量按订货量收货【接近整件时按整件收货】送货量小于订货量时按实际收货; 9 协助店长制定季节性商品的销售及方案,并提供合理化建议 1、认真积极做季节性商品销售计划及有效陈列; 2、做到商品组合合理及主力商品供货顺畅; 10 关注并执行 DM商品换档, 1、DM商品必须在活动前一天(晚上下班前)完成陈列并调价到位; 2、保证价签,条码,