文档介绍：艾美酒店设计准则和标准
2007 年 5 月修订版
本标准包含或描述的艾美酒店设计准则和标准,以及所有材料、流程和系统均由:
喜达屋酒店及度假酒店国际集团(喜达屋)
威彻斯特大道 1111 号
怀特普莱恩斯纽约 10604
制定,并为其独家所有财产。内容含有商业往来机密,是喜达屋私有和保密的财产。未经允
许使用、公开或复制任何本标准包含的材料都被明确禁止。在允许用户支配或使用该信息或
资料的关系或协议终止后,本建筑设计标准应立即归还。任何未经授权或非法的使用,都将
对喜达屋的法律可保利益和衡平法可保利益进行赔偿。
艾美酒店设计准则和标准
目录
1 绪论
2 公司识别
3 总体设计标准
4 客房
5 公共场所
6 服务和技术区
7 建筑要求
8 技术要求
9 家具、装置品和营业设备
10 保修、维护和其他
第一章绪论
“Le Meridien”,隶属Starwood集团(喜达屋),已发展成为一个国际豪华酒店和度假
村品牌。连锁企业已超过120多家酒店,拥有客房数达40000间,分布在世界主要区域,
如东京、雅加达、新加坡、曼谷、德里、都拜、科威特、开罗、布鲁塞尔、都柏林、法
兰克福、里兹本、巴黎、伦敦、杜阿拉、纽约、波司顿、新奥尔良、圣马丁、塞舌尔群
岛、塔希提岛、巴厘岛等地区。
这份准则制订的目的是对顾问相关内容的规定,如那些将负责新酒店建设及老酒店
改造的建筑师、室内设计、技术专家等,他们承担着维护艾美品牌的责任。在设计初期,
他们将总原则及质量水准作为执行的指导。
这份文件是一份酒店规范和品牌标准的摘要和总准则。对每一个确认的项目,艾美
技术服务将雇用顾问为业主提供技术支持,在市场建设和可行性研究(他方提供)的基
础上,同时考虑地址和顾客详细资料,拟定一份特别的酒店摘要,提出特殊功能、品质
和空间要求。两份文件(标准摘要和酒店摘要)和地址的一些相关知识以及周边环境将
被设计者在初期的概念设计中运用。在设计发展阶段,艾美将提供第三份文件:“艾美
技术标准”,它对酒店的每个区域和系统作了更多细节上的规范。
酒店的品质、固有的功能、营运和盈利能力以及创新力,将面对竞争者的这些因素,
由基础设计决定。这更强调了初期研究的重要性。艾美,通过这些文件的执行提供技术
支持,将帮助负责研究的设计师更开放的思考。
第二章公司识别
第一节总则
我们的目的不是去规定每个酒店特殊的个性部分,而是通过视觉、图象来巩固艾美品牌,
它必须体现:
具有法国格调的欧洲风格
创新
关注宾客
尊重当地文化
这份识别包含了艾美的基本原则和个性。
与国际其他连锁集团不同,艾美表现出:
更关注人性化,更多人情味。对我们来说,尊重当地文化意味着使每个单元适应他
的区域和环境。
更灵敏的,更雅致的,更亲切的,简而言之,对个体而言更多东方色彩的。
欧洲和法国风格在其他单元中传达出来,优雅和雅致是法国传统的一部分。
这个优雅是指:
现代的优雅(既非过时,也非仿古)
经受的起时尚变化的经典的优雅
它也包括一个吸引人的艺术化的酒店住宿概念,表现为富有创造力,灵敏。
革新必须是设计标准的一部分。酒店是在开业前几年规划和设计的,因此他必须适应当
前和将来的市场。
关注是宾客关系的反映。酒店员工与宾客之间的关系也是艾美最基础的部分。
实践性的规范将包含在公司识别手册中,也在项目后期将递交的《艾美技术标准》中。
艾美徽标是因它的经典、美学的、及宣传品质而选择的(见封面)。
第二节应用点
由艾美识别的大量常用的视觉要素必须用在下列领域:
室外要素(更多细节参考第三章)
总建筑:
建筑比率
建筑物正面
环境整体化
用当地材料/文化要素
建筑物识别:
前进方向性的标志
屋顶标志和建筑物正面标志
旗
室内要素(更多细节参考第四、五章)
内部标志
大堂:
接待和氛围(最好使用当地的标志)
接待:
接待台安排要鼓励交流和有利于促进连锁销售
入口和电梯:
宣传板
客房:(参考第四章)
一般风格:当地技术与国际豪华级的舒适标准结合
材料和色彩和谐
卫生间棉织品和浴室的一些附属设备
信纸和宾客供给品
柔和的,间接照明
餐厅:
根据特殊《酒店摘要》包括不同类型的餐厅,也许可与下列例子结合:
A 啤