文档介绍：橄榄油怎么用
、护肤
，用“橄榄油+盐”反复轻车5按摩脸部，起磨砂、滋润作用。再用蒸脸器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢,增加皮肤的光泽和弹性。
或将四分之一杯橄榄油放入微波炉稍加热后拿出,待温度适中后均匀涂与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效
保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素 E 、 K、 A、
D 等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹, 防止肌肤衰老, 有护肤护发和防治手足
皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线
防止皮肤癌。
4、提高内分泌系统功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80% 以上的
单不饱和脂肪酸和⑴-3脂肪酸，而⑴-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感
性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越
强。而有着 6 个双键的 DHA 是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。
活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当
比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。
最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12% 。所
以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
5、对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和⑴-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外⑴-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。
6、防癌作用
由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂
肪酸中的⑴-3脂肪酸能降低癌月中从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。⑴-3脂肪酸还能与⑴-6脂肪酸争夺癌月中在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏,能抑制肿瘤细胞
生长 ,降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、
子宫癌）:此外，⑴-3脂肪酸（多不饱和脂肪酸）还可以增加放疗及化疗的功效，放
疗及化疗是通过自由基（高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细
胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而 ⑴-3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。
7、防辐射作用
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄
榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在
长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄
油的沐浴品来达到相同的左右，例如使用叙利亚橄榄皂。请注意由于橄榄油和月
桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。下面简要列举一下作为
叙利亚第一橄榄皂品牌Sarjilla 的几种常见的橄榄油含量的橄榄皂样式。
8、抗衰老
橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈
代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的
产生。实验表明 ,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官
的健康状态，能防止脑