文档介绍：一岁八个月宝宝食谱宝宝 19 个月时绝大多数已长出 12 颗牙,即: 上、下切牙各 4 颗, 及上、下、左、右前磨牙各 1颗。到 21 个月的时候, 出牙快的宝宝已经有 20 颗牙齿,出牙较慢的宝宝也长出了 16 颗牙齿,宝宝的咀嚼功能日趋完善,消化能力提高, 一岁八个月宝宝食谱, 其饮食也越来越成人化了。一岁八个月宝宝食谱, 这个阶段乳品己不再是宝宝的主食,但仍应每天饮用牛奶, 以获得充足的蛋白质。在补充鸡蛋、奶制品、鱼肉等动物性蛋白质的同时,不能忘记补充豆类蛋白,如豆腐、豆浆等, 还要牢记蔬菜水果的重要性,保证食物的多样化。 01 .苦瓜豆腐瘦肉汤原料:苦瓜,豆腐,精肉做法: · 将苦瓜洗净切块, 猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。· 豆腐稍煎加水煮沸, 水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。功效:清热解暑,对暑疖和痱子有辅助治疗作用。 02 .丝瓜香菇汤原料:丝瓜,香菇,葱、姜适量做法: · 丝瓜洗净刨皮切片,丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。· 油锅稍热后将香菇炒一下,加清水煮沸后,加入丝瓜和调料煮熟即可。功效:丝瓜清热消暑,香菇解毒。 03 .淮山鸭子汤原料:山药、鸭子,枸杞,干百合,姜,大葱做法: · 鸭子切块, 开水烫一下, 除去杂质;姜拍碎;葱切段。· 将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开,转小火慢炖 1 个半小时左右。· 山药切块放入鸭子汤内,再慢炖 30 分钟即可。功效:鸭肉共食可消除油腻,还可滋阴补肺。 04 .水果沙拉原料: 苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味奶酪适量做法: · 所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 05 .什锦炒饭原料:软米饭,鸡蛋,胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁,湿淀粉做法: · 虾仁丁浇入湿淀粉,加少许盐和蛋清,抓散上浆。· 油入锅烧热,鸡蛋打散倒入锅中,快速用筷子滑散,倒入上好浆的虾仁, 翻炒一下; 再倒入什锦丁翻炒, 断生后倒入米饭, 撒上盐和鸡精,翻炒均匀即可。 06 .火腿麦糊烧原料:面粉,鸡蛋,火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪做法: · 将面粉和鸡蛋倒入大碗中,稍微放点盐,一边加水一边搅拌均匀, 加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入, 搅拌均匀。· 煎锅内均匀地淋入少许油,舀入 1 大勺浆液,转动煎锅使浆液均匀铺满锅底, 小火煎至上面变色变硬, 翻面再煎, 至两面焦黄即可。· 切成 2cm 大小的菱形块即可食用。功效:补充能量及多种营养素。 07 .奶酪鸡蛋三明治原料: 原味面包片, 鸡蛋, 熟火腿、奶酪、西红柿, 原味沙拉酱做法: · 平底锅小火加热, 将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄, 取出。· 锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋。· 面包片没有烤过的一面朝上,涂上少许沙拉酱,放上火腿片, 再放一片