文档介绍：个人收集整理-ZQ
一、实验目地
了解常用化学消毒剂、紫外线及温度对微生物地作用
观察各因素对微生物生长抑制地强弱
二、实验原理
化学因素
环境当中很多化学因素都可以影响微生物地生长.
①酸类（值）
影响菌体细胞质膜上电个人收集整理-ZQ
一、实验目地
了解常用化学消毒剂、紫外线及温度对微生物地作用
观察各因素对微生物生长抑制地强弱
二、实验原理
化学因素
环境当中很多化学因素都可以影响微生物地生长.
①酸类（值）
影响菌体细胞质膜上电荷性质，微生物吸收物质变化，影响代谢，高浓度或引起菌体表 而蛋白质和核酸水解以及影响酶和活性；个人收集整理 勿做商业用途
②碱类：引起蛋白质、核酸水解，破坏酶地活性；
③重金属盐类：引起蛋白质失活；或与代谢产物鳌合作用使其变为无效化合物； ④氧化剂：氧化蛋白质活性基团；
⑤有机化合物：对微生物有杀菌作用地有机化合物种类很多，其中酚、醇、醛等能使蛋 白质变性，是常用地杀菌剂. 个人收集整理 勿做商业用途
物理因素
紫外线：作用于生物体，紫外线照射后受损地细胞，如果立即暴露在可见光下，则有一部分 仍可恢复正常活力；个人收集整理 勿做商业用途
温度：通过影响蛋白质、核酸等生物大分子地结构与功能以及细胞结构入细胞膜地流动 性及完整性来影响微生物地生长、繁殖和新陈代谢 .微生物群体生长、繁殖最快地温度为其 勿做商业用途
三、实验材料
、菌种 大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌
、培养基 牛肉膏蛋白胨琼脂培养基、马铃薯琼脂培养基
、溶液及试剂 碘酒，石炭酸，乙醇，甲醛，无菌生理盐水
、器材 无菌培养皿，无菌滤纸片，无菌镊子，黑布，试管，吸管，三角涂棒
人组：
只无菌平皿、只无菌吸管、只三角玻棒、滤纸圆片片；
个大台面公用：
菌种：金黄色葡萄球菌菌液、大肠杆菌菌液、酵母菌菌液；
培养基：牛肉膏蛋白胨琼脂培养基、马铃薯琼脂斜面培养基；
器材：碘酒，石炭酸，乙醇，甲醛，无菌生理盐水，镊子，黑布；
四、实验步骤
（）化学因素
、将已经灭菌并冷却到 ℃左右地牛肉膏蛋白胨琼脂培养基倒入无菌培养皿中，水平放置待 凝固，做标记；
、用无菌吸管分别吸取 .２ 培养 地金黄色葡萄球菌菌液（皿）和大肠杆菌菌液（皿）加 入上述平板中，用无菌三角涂棒涂布均匀（人组，一人做一种菌液）；个人收集整理 勿做商 业用途
、将已经涂布好地平板底皿划分为等份，每一等份内标明一种消毒剂(碘酒，石炭酸，乙 醇，甲醛)地名称；个人收集整理 勿做商业用途
、用无菌镊子将已灭菌地小圆滤纸片分别浸入装有各种消毒剂中浸湿，在皿中间放入浸过 无菌生理盐水地小圆滤纸片对照；个人收集整理 勿做商业用途
、将上述贴好滤纸片地含菌平皿倒置放于℃条件下培养 后观察并用直尺测量抑菌圈地大 小.（见图）个人收集整理 勿做商业用途
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（二）紫外线杀菌实验
、将已经灭菌并冷却到 ℃左右地牛肉膏蛋白胨琼脂培养基倒入无菌培养皿中，倒只平皿， 水平放置待凝固，做标记；个人收集整理 勿做商业用途
、 培养大肠杆菌菌液加入上述只平皿中，用无菌三角涂棒涂布 均匀涂布大肠杆菌菌液；个人收集整理 勿做商业用途
、将其中一只平皿