文档介绍：顾客消费满意度调查报告
顾客消费满意度调查报告
顾客消费满意度调查报告
顾客消费满意度检查报告
态度不善。对于同学的就餐选择在卫生平安方面有了保证后，大部分的同学的首
要选择是方便，局部同学顾客消费满意度调查报告
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顾客消费满意度检查报告
态度不善。对于同学的就餐选择在卫生平安方面有了保证后，大部分的同学的首
要选择是方便，局部同学感觉饭菜的味道才是最重要的，也有同学看重的是价钱，
更有同学会根据效劳人员的态度来进行选择。
由检查结果可看出，95%的同学碰到过食堂工作人员打菜分量过少和打错
卡的情况，这说明食堂的工作人员的效劳质量还有待提高，要更为耐心仔细，不
能因为物价上升而采取减少饭菜量这种变相涨价的方式来保证自己收益。而在价
格方面，同学们认为食堂的价钱仍是比较合理的。其中，85%同学每个月消费在
300~500元之间，11%的同学消费在500~700之间，还有4%的人消费在300元以
下(如表3)。大局部同学在食堂用餐是选择刷卡付款方式，对于配合现金付款的
方式，87%的同学选择了支持，11%的同学持无所谓态度(如表4)，由此看来，现
金付款方式能给同学们带来方便，食堂应持续采用这种刷卡配合现金的付款方
式。总的来说，同学们对食堂满意程度一般，不同被检查者分别希望食堂从质量、
环境、卫生、价钱和效劳态度上改进，尤其是在饭菜质量和工作人员的效劳态度
上，同时标准食堂的用餐秩序，自觉排队用餐，为同学们提供一个更好的用餐环
境。
三、现状及原因
经过对三食堂的满意度问卷检查，我们剖析出三食堂主要存在以下问题：食堂工作人员效劳态度差，存在故意刷错卡，打菜分量少。食堂饭菜不够新鲜。食堂饭菜口胃重，饭菜保温工作做得不好。就餐环境较差，卫生条件不好等等。
针对以上问题，我们经过仔细剖析。发现食堂工作人员出现上述问题是因
为食堂推行承包制，营业额越高收益就越高，所以他们会较少的考虑学生的感觉
和利益。而食堂饭菜口胃重，是因为长沙人普遍喜食辣，偏咸，而食堂厨师一般
是从本地招聘，所以口胃偏重。对于就餐环境和饭菜保温的问题，主假如因为食
堂硬件条件较差，设备不齐备，食堂机构追求利益化，食堂承包者压缩本钱，影
响学生利益。
四、解决举措
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1、成立责任监察体制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、
责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学安方面的知识，增强平安意识、提高管理水平。
进一步标准内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、标准化。从人员、采买、保存、加工、销售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
3、重视宣传教育，增强师生食品卫生平安意识。经常利用晨会、班会、
校会以及利用校园播送、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，促使
学生养成较强的卫生意识和优秀习惯。