文档介绍：餐饮行业O2O运营模式研究
餐饮行业O2O运营模式研究
餐饮行业O2O运营模式研究
纲要
民以食为天，作为给国人提供饮食的餐饮行业，经过多年的改革与发展已进入一个新的
阶段，市场竞争................................
113
本地生活服务O2O模式剖析........................................
113
团购类O2O模式剖析....................................................
135
点评类O2O模式剖析....................................................
146
餐饮行业O2O营运碰到的问题与风险剖析..........................
168
餐饮行业O2O营运策略剖析与建议......................................
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餐饮行业O2O运营模式研究
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推广策略
........................................................................169
支付策略
..........................................................................20
第四章
结论与展望..............................................................................
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研究结论....................................................................................
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研究展望....................................................................................
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第一章绪论
餐饮行业O2O运营模式研究
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餐饮行业O2O运营模式研究
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餐饮业是我国的一项传统产业，随着社会经济的稳步发展和人民生活水平的逐步提高，
近年来一直保持着持续快速发展的势头，行业规模和经营领域日趋扩大，成为国内消费需求
市场中的热点行业。
可是由于电子商务的盛行，越来越多的餐饮公司选择了与电子商务模式相联合，新兴的
餐饮行业电子商务模式对传统的模式造成了很大程度上的冲击。可是随着时间的发展，餐饮
行业的电子商务模式也碰到了好多问题，并不能很好的为商家带来利润，使得餐饮行业的电
子商务模式陷入到了一个发展瓶颈期。
在此局势下，一种全新的电子商务模式O2O模式应运而生，O2O模式为餐饮行业提供了
一种新的营销模式，将线下商务时机与互联网联合在了一同。让互联网成为线下交易的前台，
使得传统的餐饮行业能够发挥网络优势，吸引线上消费者，同时又能经过线下的体验和服务
保证消费者的满意度。随着美团网和大众点评网、糯米网等一大批餐饮互联网公司的崛起，
让广大商家认识到了餐饮行业O2O模式发展的可能性。
国内很多传统行业都开始了电子商务的尝试，但由于O2O电子商务模式是一种新的概
念，国内研究O2O模式的文件资料尚且不多，研究餐饮行业O2O模式的文件更是稀罕。虽然
有好多商家已经开始了餐饮行业电子商务的尝试，也取得了一定的收效但这实属少数，尚未