文档介绍：北方地区大葱无公害栽培技术
张丽萍 王巍 摘要介绍了北方地区大葱无公害栽培技术,包括播前准备、培育壮苗、定植、大田管理、病虫害防治、收获等内容,以期为种植户提供参考。
关键词大葱;无公害;栽培技术;北方地区
中北方地区大葱无公害栽培技术
张丽萍 王巍 摘要介绍了北方地区大葱无公害栽培技术,包括播前准备、培育壮苗、定植、大田管理、病虫害防治、收获等内容,以期为种植户提供参考。
关键词大葱;无公害;栽培技术;北方地区
+.7文献标识码B文章编号 1007-5739(2011)03-0141-01
大葱属百合科葱属中以叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶为产品的草本植物,含有碳水化合物、蛋白质,还含有硫化丙烯,具辛香风味,有杀菌、预防风湿及防治心血管病等药效,颇受国际市场欢迎。
1播前准备
选用地势平坦、地力肥沃、灌排方便、耕作层厚的地块,茬口应选择3年内未种过大葱、洋葱、大蒜、韭菜的地块[1]。前茬收获后,及时清除杂草、残株,施入腐熟的有机肥75 t/hm2、尿素150 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2、硫酸钾180 kg/hm2,浅耕25 cm左右,耕后细耙,整平做畦。根据水源条件和地形确定育苗畦的长度和宽度。一般为畦宽80 cm,长10 m,高10 cm。选择良种,适于北方地区栽培的品种有章丘大葱、鸡腿葱、羊角葱、明水大葱等。播前做葱种发芽试验,合格种子发芽势(5 d)≥50%、发芽率(12 d)≥85%。将当年采收的新种子放入清水中,搅动10 min,待水静止后,捞出浮在上面的秕种子和杂质,用55 ℃的温水浸种10 min,边烫边搅拌,捞出后用20~30 ℃的温水浸种4 h,然后搓洗干净种子表皮上的粘液,捞出用纱布包好,放在16~20 ℃的条件下催芽,每天用清水淘洗1~2次。当60%的种子露白时即可播种。
2培育壮苗
大葱是食用叶和葱白(假茎)的蔬菜,大小均可食用,因而全年均可播种。除冬季保护地播种成本稍高较少采用外,其他时间均可正常播种出苗。以冬贮大葱为目的必须秋播。北方地区的适宜播种时间为9月上旬,旬平均气温在16~17 ℃时为最适宜播期,这样易培育壮苗。秋播过早则易先期抽薹,而过晚则苗小、苗弱,越冬易冻死。以春季卖羊角大葱或春小葱为目的的,播种适宜期较长,在5―9月根据地茬口安排播种即可,需要注意的是在7―8月多雨季节防止播种后被雨拍和涝灾。播种前,将播种床灌足底水,待水渗下后,将催芽的种子拌3~5倍的细沙,均匀撒播在畦面上, cm厚的过筛细土。播后2~3 d畦面较干时轻耢1遍,以利于出苗。用种量30 kg/hm2。秋播葱苗播种出苗至冬前停止生长,生长期约60 d,天气渐冷,畦面蒸发量小,播种后维持苗床土壤湿润,防止土壤板结。幼苗伸腰时浇1次水。越冬前结合浇防冻水,追施尿素150~225 kg/hm2 [2]。翌年开春,天气渐暖,葱苗明显返青时,结合化除拔除杂草,适当晚浇返青水,但不宜过早,水量不宜过大,以免降低地温。以后随气温升高,结合浇水追肥2~3次,并做好间苗、除草工作,分别在苗高4~6 cm和8~10 cm时间除病苗、弱苗。间苗后应当控制浇水,防止秧苗倒伏。定植前10 d停止浇水。
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