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花生煮稀饭的功效
在夏季很多人晚上的时候都会选择吃稀饭，稀饭是和粥不一样的，因为稀饭与粥相比起来: .
花生煮稀饭的功效
在夏季很多人晚上的时候都会选择吃稀饭，稀饭是和粥不一样的，因为稀饭与粥相比起来它更稀一些。但是它们的口感都是差不多的，只不过粥比较粘稠。在做稀饭的时候，不少人会放入花生米来煮稀饭，花生作为一种对人体有很好补血补气的东西，多吃对人体健康有着很好的帮助。所以使用花生煮稀饭，有怎样的功效呢?
煮花生粥花生酥烂有养阴润肺，清热生津之功效。
花生能健脾胃，补中益气;《本草逢原》载：落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明，花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用，煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合;贫血、血小板减少者食用，可加入适量红枣同煮食，效果更好。花生有润肠通便作用，慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素（致癌），不能煮食。
花生米熬粥需要提前泡吗
花生米和大米要先浸泡。
因为花生米和大米较硬，提前浸泡可以缩短煮稀饭的时间，而且能充分出去花生米表皮和大米表面的脏东西。
材料
糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干10g。
做法
1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟。
2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊。
3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中。
4、倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干。
5、无需放糖，便有淡淡的甜香。
花生可以和什么一起煮粥
小米、花生、红枣、桂圆、百合、银耳、莲子、