文档介绍：酒店管理的工作计划
酒店管理的工作安排1
各位同仁：
寒冷而又暖和，欢乐的冬天已经远去。春意盎然，万物生辉，承载希望的20xx，使我们充溢信念，充溢豪情，充溢力气！一年之计在于春，又到了我们苦练内功，累积内涵，增加内力的时候。伙伴加大会员卡和签单客户的针对性服务工作。做好各类包席，会见活动的信息采集，主动营销和细微环节服务工作，加大账款回收工作力度！
节流方面，财物每月月初将各部门当月费用明细表下发到各部门负责人手中，各部门负责人依据当月费用指标，查找费用节约管理中的弱项，刚好调整思路。
酒店管理的工作安排2
以前总是不停的劳碌，缺乏对自己的工作进行系统的规划。今日开完会议对自己的下一步的工作做了个简洁的规划，每天要好好的提示自己。
一、每天的工作
（一）坚持参与销售部门的早会和班后会；
（二）每天必需看的报表（营业日报、申报单）并作出相应的指导；
（三）每天陪访或电访3-5个客户，保持与重要客户的联络；
（四）了解一个片区销售拓展状况；
（五）坚持进入前台接待3-5个客人，刚好发觉问题并帮助前台人员更精确地理解营销策略；
（六）亲自处理1-2起客人投诉或服务质量跟踪；
（七）每天检查3-5间房间，做好记录；
（八）应当批复的文件，审核的报表；申报与请示相关事宜；
（九）记住一名员工的名字及其特点；
（十）看一张有用的报纸；
（十一）总结一天完成的工作；考虑一个不足之处，并想出改善的方法与步骤；考虑一天工作完成的质量与效率是否还能提高；考虑一天工作失误的地方；
（十二）制定明天应当做的主要工作。
二、每周的工作
（一）召开一次中层干部例会。
（二）与一个主要职能部门经理、主管进行一次座谈。
（三）与一个你认为现在或将来是公司业务骨干的人沟通一次。
（四）向上级汇报一次工作。
（五）对各个片区的销售进展总结一次。
（六）订正饭店内部一个细微环节上的不正确做法。
（七）检查上周订正措施的落实状况，并报区域公司、公司业务部、市场部。
（八）进行一次自我总结（非正式）。
（九）熟识操作中的一个环节。
（十）整理自已的文件或书柜。
（十一）与一个非公司的挚友沟通。
（十二）了解相应财务指标的改变。
（十三）与一个重要客户联络。
（十四）每周必需看的报表（如现金流量表、销售周报表）。
（十五）与一个供应商沟通一次。
（十六）表扬一个你的骨干。
（十七）看一本杂志。
三、每月的工作
（一）对各个片区的销售考核一次。
（二）探望一个重要客户。
（三）自我考核一次。
（四）审核本月财务报表及报损状况。
（五）本月客房修理状况，餐厅菜肴出品状况。
（六）本月总体销售状况。
（七）本月质量改进状况。
（八）下月销售方案与安排。
（九）依据成本核算，制定下月菜肴出品、客房修理、物品报损安排。
（十）了解职工本月的生活、就餐状况。
（十一）支配一次由店经理亲自主讲的培训。
（十二）检查投诉处理状况。
（十三）考核供应商业绩。
（十四）对你的主要竞争对手评估一次。
（十五）去一个在管理方面有特长，与本公司不同业务的企业学****沟通。
（十六）有针对性的就一个管理财务指标做深化分析并提出建设性看法。
（十七）与上级沟通一次。
（十八）读一本书。
（十九）查遍每一个房间，做好记录，160间左右一个月为一个周期，房间数量大于160间，检查周期相应延长。
（二十）本月的营收、费用、分析报告交区域公司及公司业务部。
（二十一）依据年度和月度的经营预算和成本预算状况进行店内经营状况分析。
（二十二）每月做一次市场分析。
四、每季度的工作
（一）向区域作一次述职报告。
（二）检查落实人事考核状况。
（三）应收帐款的清理（重点是呆坏帐）。
（四）库存的盘点抽查。
（五）搜集员工的建议。
（六）对劳动效率进行一次考核或竞赛。
（七）表扬一批人员。
（八）组织一次竞赛或活动。
（九）依据预算修订、完善下一季度的营销安排，总结本季度的营销工作和预算完成状况。
五、每半年的工作
（一）半年工作总结。
（二）嘉奖一批人员。
（三）对政策的有效性和执行状况考评一次。
（四）参与一次协会或同行业组织的集会。
（五）依据预算修订、完善下半年的营销安排，总结上半年度的营销工作和预算完成状况。
六、每年的工作
（一）年终总结。