文档介绍：酒店管理简历
酒店管理简历1
姓 名：MM小姐
国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：佛山
身材：156cm kg
婚姻状况：未婚
年龄：21岁
培训认证：诚信
专
职业等级：技师证
从厨及酒店管理xx年
二、工作经验
20xx—20xx xxxx大酒店(实习)20xx—20xx贵宾楼(中西餐)
20xx—20xx xxxx城(炒锅领班)20xx—20xxxxxx大酒店(炒锅主管)
20xx—20xx xxx宾馆 20xx—20xx xxx饭店(厨师长)
20xx—20xx xxxxx度假酒店(行政总厨)
20xx—20xx xxxxxx私房菜馆(行政总厨)
三、个人专长
精通中西餐厨房及酒店管理，独立设计操作高端宴会、国宴菜品、大型冷餐会、大型自助餐、港式粤菜、胶东海鲜家常菜、并能在日常工作中推陈出新不断完善菜品及酒店厨房管理。
酒店管理简历3
姓名：xx
女38岁
学历：大专
工作年限：10年以上
期望薪资：8000—12000元
工作地点：广州—不限
求职意向：餐饮店长/经理|前厅部经理/主管|大堂经理|其他餐饮/酒店职位|楼面经理
工作阅历（工作了16年6个月，做了1份工作）
餐饮管理
工作时间：1999年2月至20xx年8月[16年6个月]
职位名称：总经理
工作内容：工作经验：
1999，1—20xx，5
上海彩虹坊大酒店——————经理
20xx，6—20xx，3
上海朝府城大酒店—————总经理
工作描述：1，听从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政吩咐。
2、刚好精确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、擅长提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平，做好每天工作日记。
4、批阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款平安。
5、常常组织厨师、楼面经理、领班等，依据就餐客人的看法，改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤状况、仪容、仪表、个人卫生及各岗位的工作人员合理支配。
7、热忱待客、看法谦和，常与客人沟通，征询反馈看法，妥当处理客人的投诉，不断提高服务质量。
8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面驾驭店内营业状况，刚好发觉和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理，对固定财产的日常维护和盘点登记，驾驭和限制好物品的运用状况，削减费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝奢侈。
10、仔细抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安平安、防火平安等几个主要环节工作，责任到人，严防各类平安事故发生
20xx，4———20xx，11
小灶王酒店—————总经理
教化经验
20xx年7月毕业上海开放高校行政管理
自我描述
本人的工作职责：1、听从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政吩咐。
2、刚好精确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、擅长提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。
4、批阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款平安。
5、常常组织调料师、大堂主管、领班等，依据就餐客人的看法，改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤状况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热忱待客、看法谦和，常与客人沟通，征询反馈看法，妥当处理客人的投诉，不断提高服务质量。
8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面驾驭店内营业状况，刚好发觉和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理，驾驭和限制好物品的运用状况，削减费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝奢侈。
10、仔细抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安平安、防火平安等几个主要环节工作，责任到人，严防各类平安事故发生。
11、随时检查设备运行状况，餐具、器具运用状况，刚好保养、维护、更换，仔细执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销学问。
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