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餐饮服务员工作计划.docx

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文档介绍

文档介绍:餐饮服务员工作计划
餐饮服务员工作安排1
  一、职责与职权
  1、帮助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
  2、依据客情,负责本部门员工的工作支配和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员
  在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
  酷爱你的工作:当你酷爱自己的工作,你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最须要的人就是酷爱工作的人。
  快速熟识工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
  要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地找寻工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋胜利的大门就为你放开。
  要有自信念:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人解除各种障碍、克服各种困难,信任自己是最优秀的。
  要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、仔细做事,事业将会更胜利
  责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人供应优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会仔细地做好工作,这就是责任的表现。
  平常心面对工作中的不公允:在工作中没有肯定的公允,位在努力者面前,机会总是均等的。没有肯定的挫折承受实力,今后如何能挑起大梁。
  团队:发挥团队精神是企业一样的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,特别须要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。
  这次的兼职给我的体会特别的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,许多胜利者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向胜利。
  一、加强管理,完善各项管理制度,充分调动人员主动性。
  为了加强对人、财、物的管理,我们完善了过去的各种管理制度,突出制度管理,严格照章办事,进一步明确了工作职责,完善了公章运用、纸张运用、电脑运用、请假、值班等各种常规管理,充分体现了对事不对人的管理思想,各项工作井然有序。合理调配人员,充分整合现有工作人员,做到人尽其才,才尽其用,充分调动人员的工作主动性。最近,公司对工资进行了改革,实行岗位工资+绩效工资。明确了每个人的岗位职责,工作任务,做到分工明确,责任清楚。每个人都能从工作的大局动身,从整体利益动身,相互支持,相互帮助。大大增加了员工的责随意识,充分调动了员工的工作主动性和主动性,有效促进了公司的长远发展。
  二、加强学****提高素养。
  做好办公室工作,必需要有较高的理论素养和分析解决问题的实力。办公室工作人员要通过各种途径进行学****为此各办公室都配备了电脑,利用网上资源学****与工作有关的学问,不断开阔视野,丰富头脑,增加实力,以便跟上形势的发展,适应工作的须要。提高了理论水平、业务素养和工作实力。
  三、做好办公室日常管理工作。
  1 人事档案管理,记录在厂员工的具体状况,做好新员工的入厂手续及工作状况。
  2 办公室对各类文件刚好收集、归档,做到了分类存放,条理清晰,便于查阅;
  3 建立了办公用品领用明细台帐,每件办公物品都有具体记录,按需所发,出入库记录一目了然,以便刚好补充办公用品,满意大家的须要;
  4 制定了电话传真接收制度,做到传真接收有记录,刚好发送传真,为后续工作供应了便利,提高了工作效率;
  5 制定了公司纯净水领用记录,每月统计,账目清晰,一月一结。
  6 考勤、售饭状况 。公司实行考勤、售饭一卡通系统,每月只需把考勤机、售饭机接口接入电脑,上传数据,每个月的考勤状况、售饭明细便一目了然。大大削减了工作时间,同时也为员工供应了便利,员工只需在每月定期充卡,每天便可以运用公司配备的售饭机、考勤机来吃饭、上班。提高了工作效率,体现了公司的规范化管理。
  7 进一步加强车辆平安管理,做好车辆的调配、运用以及维护,刚好做好车辆驾驶员的年度审验工作。司机责任心强、从未发生任何平安责任事故。
  8 办公室走廊卫生干净、整齐,为大家营造了良好的工作环境。
  在已经到来的xx年里,世界在发展,时代在前行,人们都充溢着希望。在新一年里,公司也将迎来更大的发展,为了跟进时代进步的脚伐,我也制度了相应工作安排并提出一些自己小小的建议。
  1、新客户的开发
  21世纪是个信息发达的世纪,在开发新客户中,我们可以通