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文档介绍：浙江海洋学院东海科学技术学院论文 正文
浅谈我国鱼类增养殖业的现状与未来发展
马俊敏
[摘要] 水产养殖是人为控制下繁殖目前越来越渴望通过休闲渔业来享受自然。我国目前参加休闲渔业的人数已超过 1 亿人 ，这将成为内陆水产养殖业经营的巨大潜在市场。
特别是改革开放以来，随着养殖技术、理论的发展，市场需求的快速增长，鱼类增养殖得到了大力的发展，然而它的发展却是在追求数量、追求增长速度的前提下，是以高成本、低效益换取的，是以透支未来的资源和环境为代价取得的。
浙江海洋学院东海科学技术学院论文 正文

国内发展在追求数量、追求增长速度的过程中，是以占用、消耗大量资源为代价取得的。粗放式养殖生产占地盘、争水源，导致的生态失衡和环境恶化等问题已日益显现，同时，也使细菌、病毒等大量滋生和有害物质积累，给水产养殖业自身也带来极大的风险和困难，威胁着水产养殖业的生存和发展。资源消耗型渔业越强化，带来的环境状况、渔业再生产条件以及经济效益等越差。
，在国际市场上的竞争力低
国外淡水养殖的主体是鮠科和鲇科鱼类。海水是高档的鲑鳟鱼类、鲆、鲽类、和鲷类。我国淡水养殖主要是鲤科鱼类。由于剌多，个体小、品质差而不受欢迎。欧美等发达国家不吃鲤科鱼类。我国海水大黄鱼、小黄鱼、带鱼等属低档鱼类。价格低，缺乏竞争力。

由于在水环境、养殖技术、运输、保鲜、加工、营销等环节存在的种种问题和隐患，我国不少水产品不同程度地受到重金属、抗生素、农药等等残留物污染。特别是在源头——养殖环境条件差和滥用药物后，其有害物质残留量明显超标，致使我国水产品在国际市场上的竞争力明显下降。尽管这些有毒物质在水中含量很低，但它们可通过食物链的富集作用，致使鱼体内有毒物质的浓度成万倍的提高。2002年，西欧等发达国家以“绿色壁垒”为借口，对我国的水产品进行严格的检测和检疫，使我国大部分的水产品进不了国际市场。

广大水产工作者对水产食品安全的重要性还没有足够认识。在环境、养殖工艺、运输、加工、营销等方面采取的食品卫生和安全措施还很不得力。养殖单位和养殖户为减少损失，就会加大化肥、农药、生产调节剂等农用化学品的使用，从而造成养殖产品质量下降和环境恶化的恶性循环。

我国已正式加入“WTO”。作为水产大国，我国的水产市场反馈慢，不能适应国际市场优质化、专业（集团）化、信息化和国际化的需要。与欧美发达国家相比，在营销方面我国存在很大差距。从出口国外的方式上可以看出，很多时候我国水产养殖业只作为一个“养殖基地”而存在于西方发达国家的水产品的最低阶段也就是缺少更深一层的发掘起潜在价值。
，水产资源遭严重破坏，不少水域生态失衡。
人口稠密地区的水域绝大部分都富营养化。全国有半以上的城市缺水，1997年以来，我国海域多次发