文档介绍：投资项目计划书（一）
一、快餐店介绍
1．本店属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资公司。
主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和
晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2．都对丰富，但竞争敌手也不少，
要想翻开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一
步扩大经营范围以知足消费者的不同需求。短期目标是在潍坊市商业
步行街站稳脚跟，1年收回成本。
2）本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄
厚并有一定市场占有率的快餐连锁公司，在鸢都众多快餐品牌中闯出
一片天地，并成餐饮市场的著名品牌。
2．快餐服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，经过使顾客满意，最终达到
公司经营理念的推广。
3．目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+学生+其他。
4．市场策略
快餐网络化，人性化
（1）网上快餐产品订购是提供给上班族在工作单位午餐之用。它
们的前台接待服务也是虚构的，靠的是网络订购体系和快速运送体系，
我们将成立送餐专线电话运送业务由统一的巴士和服务人员负责运
送。
2）针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的巴士和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的
早套餐。因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既着重经济效益，又兼顾了社会效应。鼎力展开便民小吃，早餐要品种众多，价钱便宜，就地取材的推出中式早餐套餐。午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。随时准备开发新产品，以适应变化的市
场需求，创业初期建立的目标是“送餐到家”服务。
3）快餐公司形象策略
在位于商业区邻近的快餐厅充分显示本店的形象清洁、卫生、实
惠、温馨。
5、人事计划
本店开业前期，初步计划招收全日制雇员以及临时雇员的详细内
容如下：
1）经过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有优秀的职
业道德，年纪在20-30岁之间，存心加入餐饮行业者。应聘者持《招
用员工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2）经面试，笔试，体检合格者，与其签署劳动合同。同时，为了
提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，
详细内容如下：
A、拟订培训计划，确定培训目的，拟订评估方法。
B、实施培训计划，贯彻学****劳动纪律》和各样规章制度。
3）查核上岗，关于不合格者赐予停职学****扣除20%薪资，直至
合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部薪资和福利。
6、销售计划
开业前进行一系列宣传公司工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷检查表，根据消费者的需求，完善本店的
产品和服务内容。与此同时推出会员制，季卡、月卡，进而吸引更多
的顾客。每个月累计消费1000元者可参加每个月末大抽奖，中奖者可获得价值888元的礼券。每个月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。