【精品】PPT课件 影响细胞呼吸的因素和、细胞呼吸方式的测定.ppt

文档介绍：影响细胞呼吸的因素和、
细胞呼吸方式的测定
C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量
酶
C6H12O6
酶
2 C3H6O3(乳酸)
+ 少量能量
C6H12O6
2 C2H5OH(酒精)
+ 2CO2 + 少量能量
酶
无氧呼吸总反应式
有氧呼吸总反应式
一、影响细胞呼吸的因素
1、温度:
应用:
主要影响酶的活性
零上低温
2、CO2
应用:
3、水分
自由水含量越多,代谢越旺盛,细胞呼吸越强。
粮油种子
贮藏前风干、晾晒:减少水分, 呼吸作用
干种子萌发前浸泡:含水量增高, 呼吸作用
果蔬储藏时利于保鲜。
减少
增加
例:
保持一定的湿度
4、氧气:
例.(2011·南通模拟)如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化,请据图回答:
(1)图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是_________________________________________。
氧气浓度增加,无氧呼吸受抑制,
此时有氧呼吸程度也较弱
(2)_____点的生物学含义是无氧呼吸消失点,由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是_______________________________________。
(3)若图中的AB段与BC段的距离等长,说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2相比_______(填“一样多”或“更多”或“更少”),有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的__________。
(4)长途运输新鲜蔬菜时,常常向塑料袋中充入氮气,目的是_______ 。你认为氧浓度应调节到_______点的对应浓度,更有利于蔬菜的运输,
试说明理由:_________________。
P
氧浓度逐渐增大的过程中,无氧呼吸生成的CO2总量
一样多
1/3
降低氧浓度,减少有机物的消耗
R
此时有氧呼吸强度较低,同时又抑制了
无氧呼吸,蔬菜中的有机物消耗最少

测定细胞呼吸或确认呼吸类型常采取玻璃管液滴移动观察法(或U型管液面升降观察法),即在广口瓶或锥形瓶内放入被测生物(活种子或植物或动物),通过生物细胞呼吸过程中释放CO2或吸入O2引起的气压变化而推测或计算生物的呼吸状况,装置如图所示。
二、细胞呼吸方式的测定