文档介绍：白酒的食用禁忌
导读：我根据大家的需要整理了一份关于《白酒的食用禁忌》的内容，具 体内容：少量喝白酒具有消除疲劳、舒筋活血、促进新陈代谢的功效，但 过量了将影响人的健康，那么你知道白酒的饮食禁忌吗？下面我带你一一
了解!1、不要空腹饮酒白酒的食用禁忌
导读：我根据大家的需要整理了一份关于《白酒的食用禁忌》的内容，具 体内容：少量喝白酒具有消除疲劳、舒筋活血、促进新陈代谢的功效，但 过量了将影响人的健康，那么你知道白酒的饮食禁忌吗？下面我带你一一
了解!1、不要空腹饮酒：因为空腹时酒精吸收快 …
少量喝白酒具有消除疲劳、舒筋活血、促进新陈代谢的功效，但过量了 将影响人的健康，那么你知道白酒的饮食禁忌吗？下面我带你一一了解！
1、不要空腹饮酒：因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对 胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前 先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化 的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒 ，这是饮酒不醉的 主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料：如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快 身体吸收酒精。
3、能够尽量的饮用热汤：尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜：由于酒精对肝脏的伤害较大，其中的 抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品 ，其中的卵磷脂有保 护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据：茶叶中的茶多酚有一 定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼 因此酒醉后
可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多 可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可 以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的 食物，比如来一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快：饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30 —120分钟时血中乙 醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快 ，很快就会出现醉 酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就 少，不易喝醉。
白酒的食物相克知识
1、西红柿和白酒：造成胸闷气短。西红柿中含有糅酸，与白酒同时食用 会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
2、胡萝卜和白酒：同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素 ， 和白酒同时食用会产生肝***，对肝脏健康不利。
3、核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食
物，同时食用易导致上火。
4、柿子和白酒：易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的糅酸 反应生成柿石，导致肠道梗阻。
5、牛肉和白酒：引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，
白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。
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