文档介绍：低嘌呤食物
Hessen was revised in January 2021 嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山
芋
青葱
13
菠菜
海蛰皮
荠菜
白米
葱头
梨子
玉米
苦瓜
芒果
2
糙米
小黄瓜
苹果
糯米
冬瓜
杨桃
小米
丝瓜
香蕉
冬粉
胡瓜
李子
面线
茄子
枇杷
通心粉
胡萝卜
木瓜
麦片
洋葱
黑枣
面粉
青椒
红枣
6
米粉
荠蓝菜
菠萝
薏仁
25
番茄
蜂蜜
高粱
去根豆芽菜
甘薯
雪里红
芋头
菜花
25
冬瓜糖
荸荠
葫芦
米醋
马铃薯 榨菜
淀粉 木耳
大白菜 空心菜
第二类表2：25-150毫克嘌呤——限量吃
食物名称
嘌呤
食物名称
嘌呤
食物名称
嘌呤
绿豆
猪肚
油菜
红豆
猪大肠
茼蒿菜
黑豆
羊肉
豌豆
花豆
57
牛肚
四季豆
菜豆
牛肉
蘑菇
花生
兔肉
鲍鱼菇
豆腐
鳝鱼
海带
豆干
鳗鱼
笋干
豆浆
鲫鱼
金针菇
鸡腿肉
鱼丸
大葱
鸡胸肉
鲍鱼
银耳
鸡胗
乌贼
腰果
鸭心
虾
栗子
鸭胗
螃蟹
莲子
鸭肉
蚬子
114
杏仁
猪肉
鱼翅
枸杞
猪心
虾
EJZI -±t-血
黑芝麻
57
猪皮
草鱼
白芝麻
肉汁
〈500
蛤蛎
316
白带鱼
麦芽
<500
乌鱼
蚌蛤
发芽的豆类
<500
鲢鱼
干贝
390
鸡肝
小鱼干
牡蛎
239
鸭肝
海鳗
黄豆芽
<500
猪小肠
秋刀鱼
芦笋
<500
猪肝
猪脾
紫菜
274
牛肝
鸡肉汤
〈500
香菇
214
扁鱼干
鸡精
〈500
豆苗菜
<500
白鲳鱼
238
酵母粉
皮刀鱼
1、可以放心食用
（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、、马铃薯、甘薯、山芋等。
（2）奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。
（3）荤食：蛋类以及猪、鸡鸭血等。
（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属于低。
（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。
（6）饮料：矿泉水、、可乐、汽水、、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。
（7）其他：酱类、蜂蜜。油脂类：植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物、及调味品。
2、中等嘌呤食物限量
（1）豆类极其制品：豆制品（豆腐、豆