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文档介绍：执业药师中药学专业知识(二) 中药化学
总论
提取
溶剂提取法
浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法
水蒸气蒸馏法
升华法等
分离和精制
溶解度、分配系数、吸附性等
鉴别
色谱法、波谱法
总论
极性顺序:石油醚苯氯仿乙醚乙酸乙酯正丁醇丙酮乙醇甲醇水(依次增大)
水蒸气蒸馏法的适用范围。(挥发性、热稳定性和水不溶性)

二氧化碳超临界流体萃取法——对脂溶性成分溶解能力强,而对水溶性或大分子量的成分溶解能力弱
升华法举例:樟木中的樟脑,茶叶中的咖啡因
总论表1:各种分离方法的原理
总论表2:各种波谱法可识别的结构
第二章生物碱
一生物碱的分类及结构特征

存在形式:有机酸盐的形式、无机酸盐、游离
存在部位
、莨菪烷类、异喹啉类、吲哚类和有机胺类生物碱的结构特征
第二章生物碱
第二章生物碱
二生物碱的理化性质
、味道和旋光性
小分子生物碱和液态生物碱(如:烟碱、槟榔碱)有挥发性。
个别具有升华性(咖啡因、川芎嗪)。

亲水性生物碱————季铵型生物碱(厚朴碱);具有半极性的NO配位键的生物碱(氧化苦参碱);小分子生物碱(麻黄碱、烟碱);酰胺碱(秋水仙碱、咖啡碱);易溶于水和酸水,醇。
两性生物碱:吗啡(酚性)、槟榔次碱(羧基)、喜树碱(内酯)
第二章生物碱
,碱性强弱与化学结构的关系及其在提取分离中的应用
pKa值越大,碱性越强
季铵型生物碱碱性最强

、沉淀反应条件和阳性结果的判定及其应用
碘化铋钾(橘红色沉淀)、碘化汞钾(类白色沉淀)、碘-碘化钾(棕色沉淀)、硅钨酸(灰白色或淡黄色沉淀)。苦味酸(中性条件下,黄色沉淀)。雷氏铵盐与季铵碱生成红色沉淀
第二章生物碱
三生物碱的提取分离和鉴别

两大类水溶性雷氏铵盐沉淀法
脂溶性

PH梯度萃取法两种方法
利用利用生物碱或生物碱盐溶解度的差异进行分离
利用生物碱特殊功能基不同进行分离