文档介绍：化工基础名词解释
1、温度：温度是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分 子热运动的剧烈程度。温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间 接测量，而用来量度物体温度数值的标尺叫温标。它规定了温度的读 数起点（零点）和测量温度的基本单位频率极高的冲击，致使叶轮表面损伤。此外，气泡中 夹带少量氧气等活泼气体造成化学腐蚀，又加剧叶轮的损伤。运转一 定时间后，叶轮表面出现斑痕及裂缝，甚至呈海绵状脱落，使叶轮损 坏。这种现象称为离心泵的汽蚀。
15、压头：又称为扬程，是指单位重量的液体经离心泵后所获得的有 效能量，以H表示，单位为J/N。
16、沉降分离：悬浮在流体中的固体颗粒，在外力的作用下，沿着受 力方向发生运动而沉积，从而与流体分离的过程。
17、过滤：流体相对于固体颗粒床层运动而实现固液分离的过程。
18、离心分离：是利用离心力来分离流体中悬浮的固体微粒或液体的 方法。
19、传热：是指由于温度差引起的热能转移。由热力学第二定律可知， 只要有温差存在，热能就必然通过热传导、对流传热和热辐射三种方 式中的一种或多种从高温处向低温处传热。
20、传热速率：是指在传热设备中单位时间内通过传热面传递的热量。 用字母 Q 表示。
21、蒸气冷凝：当饱和蒸气与低于其饱和温度的冷壁面接触时，蒸气 将放出潜热并冷凝成液体。
22、液体沸腾：对液体加热时，液体内部伴有液相变为气相，即液相 内部产生气泡的过程。
23、蒸发：是将含有不挥发溶质的溶液加热沸腾，使其中的挥发性溶 剂部分汽化从而达到将溶液浓缩等生产目的的单元操作。
24、干燥：利用热能除去固体物料中湿分的单元操作。
25、干燥速率：指在单位时间内，单位干燥面积上汽化的水分质量。
26、液液萃取：是一种分离液体混合物的单元操作，它是依据待分离 溶液中各组分在萃取剂中溶解度的差异来实现传质分离的。
27、结晶：固体物质以晶体状态从蒸气、溶液或熔融的物质中析出的 过程。
28、吸附：当流体与多孔固体接触时，流体中某一组分或多个组分在
固体表面处产生积蓄，此现象称为吸附。
29、膜分离：是以选择透过膜为分离介质，在膜两侧一定推动力的作 用下，使原料中某组分选择性地透过膜，从而使混合物得以分离，以 达到提纯、浓缩等目的的分离过程。
30、膜污染：是指料液中的某些组分在膜表面或膜孔中沉积导致膜透 过速率下降的现象。
31、蒸馏：利用液体混合物中各组分挥发性能力的差异或沸点的不同 而使各组分得到分离的。
32、轻组分：混合物中挥发能力高的组分即沸点低的组分。
33、重组分：混合物中挥发能力低的组分即沸点高的组分。
34、精馏：是利用两种物质的沸点不同，多次进行混合蒸汽的部分冷 凝和混合液体的部分蒸发的过程，已达分离的目的。
35、泡点：在一定压力下，将液体混合液加热至溶液刚刚开始沸腾， 出现第一个小气泡时所对应的温度。
36、露点：在一定压力下，将气体混合液进行冷凝，产生第一个小液 滴时所对相应的温度。
37、沸点：是指在一定压力下，某物质的饱和蒸汽压与此压力相等时 对应的温度。
38、闪点：可燃性液体表面上方的蒸气和空气的混合物与明火接触， 初次发生火焰闪光时的温度，称为该液体的闪点，也称闪燃点。
39、漏液：在精馏塔内，液体与气体应在板上有错流接触，但当气体 速度较低时，液体不经正常的降液管而是从塔板上的开孔处流到下一 层塔板，这种现象叫做漏液。
40、液泛：液体在塔内不能顺畅流下的现象称为液泛。
41、液沫夹带:当气速增大时，塔板上的液体一部分被上升气流带至 上层塔板的现象称为液沫夹带。
42、 回流比：精馏操作中，由精馏塔塔顶返回塔内的回流液流量L与 塔顶产品流量D的比值，即R=L/DO
43、 全回流：将塔顶上升蒸汽冷凝后全部回流至塔内的操作。
44、 精馏段：进料板以上上升气相中的重组分不断冷凝分离，气相中 轻组分不断提纯，该段称为精馏段。
45、 提馏段：进料板以下液相中轻组分不断被气化分离,液相中重组
分不断被提浓,该段称为提馏段。
46、 吸收：气体溶解于液体的过程称为吸收。
47、 解吸：使溶解于液相中的气体释放出来的操作。
48、 反应速率：通常在反应系统中，以某一物质在单位时间、单位反 应体系内的变化量来表示该反应的速率。
49、 转化率：参加反应的原料量与投入反应器的原料量的百分比。生 产中经常用转化率来表示反应进行的程度。
50、 收率：生成目的产物所消耗的原料量与与投入反应器的原料量的 百分比。
51、 产率：生成目的产物所消耗的原料量与参加化学反应的原料量的 百分比。
52、 催化剂：在化反应里能够改变其他物质的化学反应速率，而本身
的质量和化学性质在反应前后都没有发生变化的物质叫催