文档介绍：华安县茶产业发展 SWOT 分析与规划
摘要：福建华安县地跨中亚热带和南亚热带，气候温暖潮湿，是茶树生长最适宜的区域，得天独厚的地理位置创造了茶叶生产的先天优势。本文采用目前常用的“SWOT”法，分析评价了华安县茶产业目前在发展整的工艺，对鲜叶原料要求较为严格，大大提高了华安铁观音的品质。
华安铁观音品质上乘，已多次获得国内国际茶叶品质鉴评大奖。2007 年，在全省名优茶评比中，荣获名茶奖2 个，优质茶奖2个，2 家企业获中国茶叶行业百强企业；2007—到 2010年，多个品牌先后在澳门、上海、烟台等地的茶博会上获奖。“华安铁观音”地理标志证明商标成功注册。获得“全国茶叶重点采茶县”“全国特色产茶县”的荣誉称号。
三、华安县茶产业SWOT分析
1、优势(strengths)
产地环境优越，茶园基础较好，品种优势明显
华安县属亚热带季风气候区，地形地貌多样，各类资源丰富，土地肥沃，适宜各种作物生长。地表水丰富，为茶树生长和茶叶加工提供了较好的条件。山是茶之父，水是茶之母，一方山水成就一方茶。华安县茶叶叶宽肉厚，内含物丰富，品质优良。
产品品类丰富，品质优异
文化底蕴深厚，产茶历史悠久
华安产茶历史悠久，素有“茶乡”之称，因量多质好，古时就驰名中外。例如：“汉家刘氏”始创于北宋重和一年，是汉口、襄阳著名的老字号。
茶叶企业初具规模，品牌意识和质量控制意识不断增强
2、劣势(weaknesses)
随着华安县铁观音产业的不断发展，大小茶叶品牌也不断形成，由此带动铁
观音市场价格有所上升，但繁荣的铁观音市场背后仍然存在一些问题。
资金不足成为制约规范化种植、生产和品牌营销的瓶颈
分散性的品牌经营，不利于铁观音的品牌发展
华安县铁观音的营销能力尚待提高
华安县铁观音产业最近几年才真正开发内地市场，还未建立起完善的市场营销体系。从产业链上看，虽然当地政府对华安铁观音原产地品牌的营销非常重视，但由于品牌打造的技术复杂和方法多种多样，目前政府做的主要是基础性准备工作和宣传。
产业的标准化程度不高，生产、价格和市场体系欠完善
华安铁观音的产业链内部各层次间缺乏整合，产业的集群效应还没形成。由于没有构建真正意义上的经济利益共同体，生产企业对茶园基地建设投入少，管理松散。此外，近年来，受市场推动从事华安铁观音生产的厂家迅速增加，各种规格和各种形态的产品充斥市场，消费者面对琳琅满目的铁观音产品难辨好坏。部分厂家铁观音产品价格不规范，假冒伪劣，以次充好，以劣充优，以新充老等现象时有存在，严重损害华安铁观音声誉。
3、机遇(oppor tuni ties)
绿色健康消费意识的提高，铁观音保健功能逐渐受到消费者的认可
随着经济飞速发展，人们的物质生活得以改善，消费者的消费观念向崇尚自然、追求健康消费方向转变，绿色、健康消费成为当今世界各国的消费潮流。大量的科学研究表明，铁观音有补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、降血糖等作用，是亚健康人群的理想饮料之一。
科学技术为华安铁观音竞争力提升助力
安化黑茶资源丰富,提高黑茶产品的加工深度,大力发展各种新兴的、高技术含量、高附加值的铁观音产品与原有的传统产品共同形成一条完整的铁观音产品产业链, 将为华安铁观音可持续发展提供源源不