文档介绍：绿豆汤的功效与作用及禁忌
夏天人们胃口不好，也特别容易上火，所以夏天很多人都喜欢煮一些消暑降火的汤水，比如绿豆汤，话说这种降暑的效果胜过任何药物。下面是小编为你收集有关于绿豆汤的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、绿豆中所含蛋绿豆汤的功效与作用及禁忌
夏天人们胃口不好，也特别容易上火，所以夏天很多人都喜欢煮一些消暑降火的汤水，比如绿豆汤，话说这种降暑的效果胜过任何药物。下面是小编为你收集有关于绿豆汤的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、绿豆中所含蛋白质和磷脂，它们均有兴奋神经、增进食欲的功能，是机体许多重要脏器增加营养所必需的营养素哦；
2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛呢；
3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4、据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，还可治疗荨麻疹等疾病
5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒
6、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
7、绿豆沙能够清暑益气，止渴利尿，不仅能补充水分，还可以及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
8、绿豆还有解毒的作用，如遇有机磷农药中毒，铅中毒，酒精中毒或吃错药的情况，在医院抢救前可以先灌一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下或接触有毒物质的人，应该经常使用绿豆来解毒保健哦！
禁忌
1、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病
—般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
2、绿豆与中药不能同服
《本草纲目》中称："绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能