文档介绍：
促销活动总结(1)
促销活动总结1
转眼20__年上半年已经结束，为了更好的开展下半年的工作，我就上半年的工作做一个全面而详实的总结，目的在于吸取教训、提高自己，以至于把下半年的工作做的更好，完成公司下达的促销任务和各项工作。
促销活动总结2
下面就此次活动期间接待作出相关总结如下：
晚餐接待人数及收入情况如下：（略）
分析^p ：根据数据显示，整体接待人数较去年有所下滑，分析^p 主要原因如下：
1、今年12月24日平安夜为周一而不是周末，消费群体均为上班状态，且小朋友也在读书，对销售票券数量产生一定的影响
2、票券的销售数量减少，员工推销意识有待提高，前提是不断收集餐厅熟客资料并将相关推广内容准确、有效地传达给到顾客，
人员安排方面：
1、咖啡厅：23日人手充足，24日略显紧张，当日已另行安排帮手，服务不够细致有待提高；旋转餐厅：23日—25日安排收银员及酒吧员值守，以舒缓48楼人员不足，根据当日预定以及时增加人手协助服务，无特别事项大堂吧：安排一名领班及一名服务员值守，因接待客人较少，无需额外增派人手；
洲际宴会厅：
1、支援人员对西餐操作不熟悉，质量有待提高，建议圣诞节前做专场培训，达标上岗；
2、本部厅面服务人员处于缺编状态，此次仍有参与唱诗班安排，为保证服务质量，建议人事部在明年圣诞节不作西餐人员安排
3、现场员工纪律有待加强，因酒店WIFI的便捷及当日节目表演使许多员工未按要求遵守相关纪律；出品方面：咖啡厅：未按既定的菜单出品，鱼翅汤改成了意大利菜汤，热菜方面亮点不够，有出品圣诞火鸡，但无圣诞火腿，客人反馈价格偏高；
旋转餐厅：
按照既定套餐出品，客人表示满意；
洲际厅：
出品按既定菜单出品，但未注意到以下细节：
1、自助餐区需增加明星标识，便于客人熟知出品类别及取用区域；
2、出品高峰期食品出现短缺情况；
3、热盘出品不够精细，虽客人无特别意见，在日后出品方面仍有大的提升空间；
4、厨房部分食品准备不足，下单晚，造成食材缺货，如：……
5、西饼房人员缺编严重导致甜品区域出品缺乏亮点，西饼出品仍有待提高
服务方面：
支援人员能够按照既定的自助餐服务要求给客人提供服务，但服务意识仍有待提高，体现在以下几个方面：
1、餐台上客人使用过的碗碟、餐具未及时收撤
2、未及时给客人添加酒水及茶水
3、纪律方面不足，员工将注意力转向节目表演上而未注意客人的感受
4、因为迎宾的人数安排不足导致大量客人自行寻找座位，服务人员未及时引领
5、节目表演准备工作不到位，彩排时间短，应改为14：00开始
6、同步转播设备存在问题，检查工作需提前完成
合理化建议：
洲际厅：
1、自助餐不设酒会，安排18：00进场，避免客人等候的焦虑；
2、自助餐台移至洲际厅外围，保证宴会厅内座位充足，
3、工作安排不够细致，有漏洞，需作出合理化安排。
旋转餐厅：新拉手网套餐因多备注一条信息，特殊节假日酒店会另出安排，及拉手网晚上不得使用，以避免不必要的投诉与纠纷。楼面服务人员为缺编状态，需增加人手，确保服务质量。因节假日多为家庭或情侣用餐，套餐菜牌建议以双人套餐或家庭套餐为主导。抽奖环节的流程与注意事项不够清晰，需以文字形式更新。
（如票券的回收程序等）。酒水的赠送可多元化，除红酒及气泡酒，可考虑增设其他软饮或特色饮品。
咖啡厅：
1、重大节日人手配备仍需增加，确保服务质量；
2、节日气氛不够浓烈，建议增加圣诞老人及卡通人物巡游次数；
3、网购界面仍需注明清楚节假日票券可否使用及注意事项，避免客人不理解及投诉。
促销活动总结3
5月13日圆满完成了“砸金蛋 中金条”五一促销抽奖活动。活动通过公司 领导的支持，以及同仁们的齐心协力。取得较好的效果。对本次促销活动作个总结，具体情况如下：
活动时间：__-4-21~__-5-13
活动主题：“砸金蛋 中金条”
活动对象：全市市民
活动方式：降价 打折 买赠
卖场形象：卖场装饰以紫色、金色为主题，凸显九开家居的高贵。在卖场内发气球，以及商产品信息，各展位摆放赠品，装饰展位，衬托出浓烈的节日气氛。奖品提前购置摆放大厅，正面的位置摆上大大的“奖”字，给顾客进门第一印象就是“划算!有东西送!”
宣传方式：报纸(4月19：晨报整版;4月20日晚报整版;)，单页夹报(4月21日夹报2万分)，张贴海报(500张)，发放宣传单(1万张)，拱门，场内宣传。
分析^p 说明：
此次活动取得全公司各部门的积极配合。物管部同事负责活动现场的音箱调试、活动道具搭建及安保工作，在规定时间内完成，给