文档介绍：姜黄素的14种功效与副作用
姜黄素含有多种功效的草本植物，对人体的健康有很大的影 响。它本身有抗氧化的作用，可以保护细胞组织，能延缓衰老， 抗忧郁，对脂肪细胞也有调节作用，对瘦身有一定的益处。但姜 黄素也有一定的副作用孕妇儿童避免服用，有姜黄素的14种功效与副作用
姜黄素含有多种功效的草本植物，对人体的健康有很大的影 响。它本身有抗氧化的作用，可以保护细胞组织，能延缓衰老， 抗忧郁，对脂肪细胞也有调节作用，对瘦身有一定的益处。但姜 黄素也有一定的副作用孕妇儿童避免服用，有易感人体的人也要 禁止，以免增加肾结石的发生，在服用姜黄素的时候还是要根据 医生的嘱咐。
★姜黄被推荐的实证功效
★1. 姜黄的独特活性成分有丰富的医疗价值
姜黄萃取物(curcuminoids)中的姜黄素(curcumin )是
这里的讨论重点，是最具医疗价值的部分，大约占重量的 3%－ 5%，虽然不多，却具有非常强的抗发炎及抗氧化能力，目前的医 学研究就是使用此成分为主，而姜黄素单独使用时人体较不易吸 收，因此拜现代科技之赐有许多增强吸收的配方，例如结合大豆 卵磷脂的Meriva-SR缓释配方，添加卵磷脂除了具有健脑益智作 用，还能提升多达29 倍的吸收率。另外一种是添加胡椒素
(BioPerine)，两种都能增加数倍的吸收能力
★2. 姜黄素有护肝效果
肝脏是人体最多功能的器官，除了能排除各种内外源***， 也是重要的新陈代谢中心，具有产生能量、合成营养素等功能， 可说是除了生小孩外，什么都会肝脏因具有优异的再生功能，即 使受到损害都能自行修复再生，不过当受损达到一定程度，便容 易引发各种肝脏疾病（如肝炎、脂肪肝、肝癌、肝硬化等）氧化 压力在肝脏疾病扮演重要角色，而姜黄素因具有特殊抗氧化及抑 制 NF-kB 转录因子的机制，因此护肝效果目前已在多则研究中 被揭露，具有防止多种***损坏肝脏的功效（如黄曲***
（aflatoxin）、铁过量、抗生素、酒精、致癌物”硫乙酰***”四 ***化碳等），但大多属于动物及细胞实验。另外，其它研究也相 继发现姜黄素具有抗脂肪肝、逆转因四***化碳所引发的肝纤维化 的效果，但因属动物研究，因此仍待更多人体实验进一步证实
★3. 姜黄素具有天然的抗发炎成分
发炎机制对人体来说是非常重要的，代表免疫细胞白血球正 在执行任务，它能帮助人体对抗外来的病菌及帮助修复伤口，少 了发炎这个动作，人体便无法生存，而短期的发炎是有帮助的， 但如果外来病菌无法移除或痊愈能力受到干扰，就会演变为慢性 发炎现代医学已证实慢性发炎是许多慢性疾病的主要成因，包括 心脏病、癌症、代谢症候群、阿滋海默症及多种的退化疾病，因 此对抗发炎是现代医学用来治疗疾病的常用方法，而姜黄素的强 烈抗发炎能力已能比拟许多药物，可同时抑制身体形成第二系列 前列腺素及白三烯素，还能抑制细胞转录因子NF- k B的活性， 对大部分的发炎及过敏都有效，但重点是几乎没有西药带来的副 作用
★(Dyspepsia)
消化器官是维持生命最重要的机能，在吃下食物后，所有的 养分吸收均仰赖它，就像是一棵大树的树根，负责吸取营养，让 生命茁壮但处在这个任何事都讲求效率的社会中，连吃饭这件人 生的享受，也开始快转，让人开始狼吞虎咽，暴饮暴食，后果就 是不仅没享受到食物的美味，还