文档介绍：食品生产公司自查结论食品生产公司食品安全自查报告
**食品厂，地处**市经济开发区南园，东临220过道，交通十分以便。本厂于xx年建成，占地3600平方米，建筑面积1800平方米。核心从事味精分装，鸡精调味料、鸡味调味料和复合调味料的生食品生产公司自查结论食品生产公司食品安全自查报告
**食品厂，地处**市经济开发区南园，东临220过道，交通十分以便。本厂于xx年建成，占地3600平方米，建筑面积1800平方米。核心从事味精分装，鸡精调味料、鸡味调味料和复合调味料的生产和销售，于xx年末第一次获得食品生产许可证。近来一次的审验时间是xx年的1月20号。
从最初组织生产开始，厂里始终严格遵循食品卫生法的规定，步步为营，坚实走好发展的每一步。在厂子的组建和发展过程中，得到了****质检分局大量的无私协助，厂子始终有着明确的方向和对的的道路。本厂的产品质量始终很有保障，没有浮现过什么质量事故。
厂里所用的核心原料有味精、食盐、淀粉、白糖、糊精等，这些原料必需所有是通过正规的渠道，从获得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检查报告，质量规定很严格，必需符合国家对该食品的卫生规定，例如味精要符合gb /8967的规定，白糖要符合gb 317的规定，等等。
厂里所用的食品添加剂核心是呈味核苷酸二钠、鸡肉香精、柠檬黄等，这些添加剂的购进和使用所有是严格根据gb 2760的规定做的。
春节过后，根据**市质量技术监督局**分局，有关加强食品生产加工公司贯彻质量安全主体责任的规定，我厂成立了质量安全管理小组，由法人葛金河任组长，成员由质量负责人和质量检查人员、生产加工人员担任，根据各自分工，对照《食品生产公司贯彻质量安全主体责任状况自查表》，从公司资质变化状况，采购进货查验贯彻状况、生产过程控制状况、食品出厂检查状况、不合格产品管理状况、食品标注标记状况、食品销售台账记录状况等10个方面，逐条进行自查。根据公司自查状况，公司自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的规定。对于稍有差次的，立即做了整治。现阶段，公司基本能做到系统管理，按原则规定组织进货、生产和销售。现将公司目前能达到的状况报告如下：
一、公司资质变化状况：公司名称为**市**区*食品厂，厂址是**市**区归德镇开发区，检查措施为自行检查，固态调味料的生产许可证编号为qs37010307092，新证正在办理中。本厂证照齐全，经营范畴是味精、鸡精调味料和固态调味料。
二、采购进货查验贯彻状况：本厂核心采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的公司够仅仅，购进时索取了公司有关资质证明。我厂生产的味精没有食品添加剂。鸡精调味料和固态调味料的生产过程中使用的食品添加剂，严格遵