人体营养物质元素与人体健康.doc

文档介绍：人体营养物质元素与人体健康(精)
人体营养物质元素与人体健康(精)
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人体营养物质元素与人体健康(精)
食物中的营养物质
葡萄糖(C6H12O6)是人体中提供能量的最基本糖类物质，供机体活动和维持恒定原子B．离子C．元素D．单质
人体营养物质元素与人体健康(精)
人体营养物质元素与人体健康(精)
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人体营养物质元素与人体健康(精)

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A．实验的操作步骤B
粗盐提纯——溶解、过滤、蒸发
点燃气体——先验纯，后点燃
配制溶液——计算、称量、量取、溶解
C．生活中的化学知识D
海产品保鲜——甲醛水溶液浸泡
油锅着火——立刻盖上锅盖
煤炉取暖——放一壶水防CO中毒

．元素与人体健康
人体缺钙——会骨质疏松
人体缺锌——影响人体发育
人体缺铁——易患贫血症
．化学与环境保护
减少水污染——合理使用农药、化肥
减少汽车尾气污染——使用乙醇汽油
减少白色污染——使用可降解的塑料
人体营养物质元素与人体健康(精)
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人体营养物质元素与人体健康(精)
下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是
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A．鲜奶制酸奶B．黄豆酿酱油
C．糯米酿甜酒D．水果榨果汁
食品安全问题令人特别关注。下列食物不会危害人体健康的是
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A．用鲜牛奶制成的酸奶B．霉变的花生和大米
C．用甲醛浸泡的海产品D．没有经过净化的地下水
：纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、乳酸钙。此饮料不含的营养是
A．糖类B．维生素C．油脂D．水
某同学用连线方法对所学的化学知识概括整理，其中不正确的选项是
物质与粒子的关系
元素与人体健康
A
金属***——原子
B
缺铁——易惹起贫血
氧气——分子
缺钙——易得佝偻病或骨质疏松
***化钠——离子
缺锌——易发育不良
污染源—污染物
物质的性质与用途
新装饰的房子——尼古丁
Ca(OH)拥有碱性——改进酸性
2
C长久抽烟——甲醛、苯等
D
土壤
霉变食物——***
铁拥有导电性——可制成避雷针
乙醇拥有可燃性——用做燃料
下列物质中属于有机物的是
A．烧碱B．蒸馏水C．酒精D．碳酸氢钠
,惊动全国的低质奶粉事件,致使出现200名大头婴儿和10多名婴
,低质奶粉几乎不含下列何种物质才致使婴儿发育不良的
A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素
小亮同学处于生长发育期，需要补充蛋白质，你建议他平时应多食用下列哪一种物质
A．西红柿B．馒头C．瘦肉D．奶油
含磷洗涤剂因含Na5P3O10造成水生植物大量繁殖而污染环境，Na5P3O10中磷元
素的化合价为
A．+3B．+4C．+5
D．+6
，有益于人体健康的是
A．为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品
．为了提高牛奶中的含氮量，向牛奶中增添尿