文档介绍：1
食堂、宿舍整改方案)
第一篇：食堂、宿舍整改方案)
员工宿舍及食堂整改方案
伴随着集团员工数量的扩充，食堂及宿舍的容纳量不足的问题日渐突出，为更好的管理食堂及宿舍，本着为员工服务的原则，特提出以下整改方案：
食堂；
6、对食堂工作人员进行定期体检，保障食堂工作员工身体健康；
7、不定期对食堂工作人员进行个人卫生检查，督促员工勤理发、勤洗手、养成带口罩的****惯；
8、夏季已经到来，尽量减少食品的二次食用，尽量做到剩菜剩饭最少化。
9、公司食堂要做到定期统一消毒杀菌；
10、购置食堂专用紫外线杀虫灯，减少食堂蚊蝇数量；
四、整改效果：
6
1、通过这次整改宿舍食堂卫生应成为员工的自觉****惯，确保提供给员工舒适的居住饮食环境；
2、公司将定期对宿舍、食堂进行检查评比，评出最清洁、清洁、不清洁宿舍予以奖惩；
3、对最清洁的宿舍、食堂进行适当的物质和精神奖励，对不清洁的宿舍、食堂进行通报批评，必要时给予一定的处罚。
上海有限公司
公司综合办
二〇一二年五月七日
第三篇：食堂、宿舍整改方案)
员工宿舍及食堂整改方案
伴随着集团员工数量的扩充，食堂及宿舍的容纳量不足的问题日渐突出，为
更好的管理食堂及宿舍，本着为员工服务的原则，特提出以下整改方案：
食堂整改方案：
食堂整改方案：
一、食堂容纳量及秩序的整改
目前食堂就餐区分两部分，包间及公共就餐区，其中包间
2
张桌子约容纳
16-2022，公共就餐区
7
5
张桌子约容纳
50
人左右，根据每月的刷卡量可得出，
目前平均每餐就餐人数约
80
人（周
六、周日比较少）
，随着人员的扩充，食堂已
经不能保证正常的就餐秩序，针对这种情况特提供以下
2
种方案：
方案一：分时就餐
:包间：为高管及重要客户按就餐区，公共就餐区：投资控股公司、
置业公司、
物业公司就餐时间为：
12：
开始就餐；
15
旅发集团及其子公司：
8
11:55
开始就餐。
：
优点：保障就餐秩序，减少就餐压力
缺点：影响正常工作秩序、减少员工休息时间
方案二：更换食堂
：重新租赁面积大、容纳就餐人数多的地点作为食堂

优点：减少就餐压力、保证员工同时就餐、保证员工休息时间
缺点：增大成本
建议：采取方案二，可以保证有足够的就餐空间，也避免浪费员工的休息时
间。
二、管理模式的整改
方案一：食堂外包
1.
形式：聘请有一定水平的饭店承包集团所有员工的就餐供应，集团
员工仍以每餐
4
元的标准刷卡，其它高出部分由集团补贴。
9
2.
优缺点对比：
优点：节约管理成本
缺点：食品安全得不到有效保障，饭菜质量不受公司控制
方案二：自营（详见食堂管理方案）
：在保证就餐质量及就餐环境的前提下，以降低成本为主。
：⑴、采购及质检由物业公司指定供货商统一供货
（2）
、物业公司根据每月的消耗定制食堂各种消耗品的月消耗定额
（3）
、对食堂大厨采取激励措施，控制消耗用量，降低成本
3、优缺点对比：
优点：有效的控制食品安全卫生，便于管理
缺点：增加成本投入及管理成本
建议：采取方案二，食堂处于亏损状态，自营可以在食品安全及成本控制方
面可以得到有效控制，自营过程中明确费用承担主体，并支付物业公司相应管理
费用。
宿舍整改方案：
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宿舍整改方案：
随着公司人员的不断增加，住宿紧张问题不断突出，为更好的解决员工住宿
问题，针对目前宿舍情况提出以下修改建议：
1、现状：
目前共有员工宿舍
3
套，
（男工宿舍
2
套，分别为
801,803；女工宿舍
1
套，
为
802）
，周转房
1
套，床位
3
个，
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男工宿舍
现有床位
801
802
803
合计
共计
4（8）
---6（12）
10（2022可增加床位
2（4）
---2（4）
4（8）
现
有床位
---6（12）
---6（12）
8（16）
女工宿舍
可增加床位
---2（4）
12
---2（4）
14（28）
：
十堰市及武当山本地员工不主张住宿舍
住宿舍人员作为过渡房，住宿时间最长不超过
3
个月
增加过渡房一套，女工宿舍一套
宿舍正常开支费用由集团承担，并支付物业公司相应的管理费用