文档介绍：超市采购部年度工作筹划采购部全年工作筹划
导语超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售公司。在中国，超级市场被引入于1978年，当时称作自选商场优缺陷；
11、商品的季节变化规律；
12、供应商谈判技巧。
篇二
一、必需始终树立三个“一”思想。
1、坚持一种中心：一切工作必需以有助于经营、有助于管理、有助于提高公司效益为中心而展开。
2、打造一支团队：努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的年轻的台客隆管理团队。
3、营造一种氛围：努力营造一种既重过程更重成果，既紧张又快乐，既有压力又能进步的积极向上的台客隆公司工作氛围。
二、加强运营管理，创新求变，真正提高门店经营能力。
1、制定运营原则，加大检核力度，实实在在提高门店基本运营质量。运营部要采用现场示范抓基本、蹲点协助抓经营。筹划打造府山店、青阳店、繁昌店、西林店运营原则店4家。
2、拓展思路，大胆整治，解困门店经营。对达不到保本规定亏损严重的XX店、XX店、XX店、XX店必需有筹划地逐个进行调节，通过整合经营品项、“外引”经营项目、扩大生鲜自营、放权经营甚至撤并等手段达到解困之目的。
三、扩大采购渠道，变化促销模式，提高核心竞争力。
1、逐渐建立中央采购和区域采购体系，组织人员，合理分工，加快推动。
(1)、面对现实，推动地采保供应。增长门店本地区域供应商的合伙，争取本地供应商资源，增进高效补货，增长单店促销活性，实实在在来减少门店的商品缺货和退货，提高门店竞争力。
(2)、调节促销模式，尝试总部统一促销和门店单店促销每月一期的新模式，增进采购能集中精力扩大单品促销力度和吸引力，实实在在来提高门店的促销效果，努力求取201x年促销占比达到18%以上，有效减少促销商品退货率。
(3)、重抓生鲜自营，打造门店经营亮点。201x年筹划建立1000平米生鲜配送中心，设立生鲜经营公司，扩大门店生鲜自营的比重。履行生鲜早市和夜市的共性促销，增长经营活性。同步为公司实行“农超对接”提前做好准备。
四、创新思路，大胆尝试，建立制度，突破四大管理瓶颈。
1、建立新的可操作性强的门店经营考核责任制，行政副部长以上人员的绩效考核责任制，物流中心人员的考核责任制。
2、成立新品审核委员会，建立采购新品审核制度，避免“病从口入”，加强商品管理。
3、设立“品类管理”小组，通过强化对商品奉献率的系统数据分析，精简朴品经营数量，特别是经销供应商单品的精简，门店开业二个月后的商品构造分析和调节。推动门店商品配备的优化，提高货架动销率，减少商品退货率。
4、调节或完善软件应用功能，满足公司个性化管理需求。
(1)、单店的公司化运作支持系统，涉及促销调价、费用录入，地采供应商的结算对帐等功能。
(2)、物流配送环节的改善支持。涉及门店要货整箱商品和拆零商品自动配送分离、独立数据传播、门店独立验收，拆零商品的系统复检，减少物流发货差错，加快门店验收速度等。
五、健全原则，加强培训，完善人事考核，推动公司文化建设。
1、完善规范化、手册化的公司环节和制度。涉及：采购、运营、人事、培训、信息、