文档介绍:客房部经理个人年终总结三篇|客房部经理
导语眼间又到了年终岁尾,这一年就要在很充实忙碌的工作中过去了。《客房部经理个人年终总结三篇》是为人们准备的,盼望对人们有协助。
篇一
一、经营方面:
客房完毕的营业总额为14房淋浴间,取消浴帘,取而带之的是活动玻璃门,便于客人冲凉,避免水花四溅及吧房水淹;
2、五楼餐饮包厢改造为新型客房,核心特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,此外改造的三人房和三人套房可满足部分散客的特殊需求,投入使用后多次受到客人的好评;
3、增长了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大限度的延长了布草的寿命,减少了洗涤费用,和加强了环保;
4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥,减少了此前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观限度;
5、结合深圳市电视收看状况,优先在客房安装数字电视,并达到数字电视和vod的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目;
6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,保证客房的续住率稳步提高,收集更多的来宾意见,便于酒店及部门进行有效的整治;
7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。
四、培训方面:
在零五年里,部门陆续出台及更新了有关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等,针对职工工作效率和工作质量,在原则上制定了有关硬型明文规定,如:查房时间、对客服务时间、工作量、卫生原则、清洁时间、清洁原则等等,还针对来宾历史投诉,整顿出了诸多案例,不断的给职工进行理论培训,并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛,以奖励在技能大赛中基本功夯实的职工,以留住更多的优秀职工,鼓励全员争当部门骨干,但是为了不影响职工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以保证职工的正常休息,不影响职工的情绪。
五、物料管理和成本控制方面:
零五年里,部门的物料管理工作和成本控制工作存在着诸多局限性之处,值得一提的是期间三次浮现了部门缺少物品的状况,影响了客房的销售。
根据酒店、部门的现状,部门没有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库,导致了部门诸多追构的物料时常没有地方寄存,加上负责部门仓库人员的更换,新职工的责任心不强,对物料的掌控能力不好,多次浮现了物料短缺,针对此状况,部门实行了部长兼管责任制,把仓库划分为一种部长管理,经理不断的抽查,从而在此后的工作中避免了类似状况的浮现。
六、人员方面:
部门职工来自五湖四海,其中2/3的职工所有是实****生留店的,年龄普遍偏小,为了增强部门职工的凝聚力,避罢职工因想家等影响工作,部门基本上坚持每月或每个季度组织活动一次,让职工体会到家的温暖。
七、工程方面:
工程维修项目是客房的工作核心之一,客房出租率的持高,使得工程维修进展缓慢,时常浮现旧的工程项目还没有解决过半,新的工程项目又层出不穷,在酒店领导的注重下,客房和工程开展了多次协调会议,以保证工程维修项目筹划性、合理性、立即性的解决,部门内部也制定了有关工程维修方面的有关制度,做到每日部长和职工平常检查工程维修项目,每半月筹划记录工程维修项目呈报总经理及传至工程部,由经理筹划性安排工程维修核心项目,职工可自报自查,部长立即检查督促到位。
针对目前客房存在的问题,现拟定如下工作筹划:
一、加强和前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好筹划性控房维护保养和清洁工作,保证客房出租的立即性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整治,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完毕酒店下达的经营指标。
二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集来宾意见,由前厅制定一系列的“常住客卡片”,登记来宾有关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,运用客人的宣传作用、口碑效应,增长酒店的美誉度。
三、加大本部门和其他部门职工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参与,让职工多交流,做到换位思考,以保证部门有关工作的正常运转。
四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,可以达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员积极自觉遵守。
五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶