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调味品行业
如今，人们对于食物的要求已不仅是基本的温饱裹腹，而愈发讲究五味调和、色香味全，做一道美食离不开调味品。这里给大家共享一些关于调味品德业的相关内容，盼望对大家有所关心。
调味品 Word
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调味品行业
如今，人们对于食物的要求已不仅是基本的温饱裹腹，而愈发讲究五味调和、色香味全，做一道美食离不开调味品。这里给大家共享一些关于调味品德业的相关内容，盼望对大家有所关心。
调味品
调味品(flavouring，condiment，seasoning)，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的帮助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满意消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。
我国调味品德业现状分析
依据中国调味品协会相关统计，我国调味品德业已经连续7年保持10%以上的年增长率。随着中国经济的持续进展和人民消费力量的持续提高，调味品德业仍将会有较快速度的进展。
调味品作为日常烹饪的配料，市场需求稳定，不存在明显的周期性、季节性特点，但由于不同区域饮食****惯的不同，对调味品种类的需求会有所不同。
据了解，调味品德业是一个完全竞争行业，目前国内市场上有数千家企业生产的各类调味品，竞争非常激烈。企业要在市场竞争中居于有利地位，必需融合传统口味与创新、现代化生产和渠道建设等三大方面。而好的渠道建设能够提高产品的渗透率，缩短产品与消费者之间的距离。
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调味品德业进展趋势
1、行业整合加速，市场集中度将提高
在川味复合调味料行业的快速进展过程中，随着社会对食品平安日益重视以及国家对企业环保监管力度不断加大，部分规模较小、经营不规范的企业将渐渐被淘汰，优势企业进展将更加快速，行业整合将进一步加速，市场集中度将不断提高，企业规模化经营成为行业进展的必定趋势。
2、市场竞争由单纯价格竞争转向品牌、质量和营销等综合实力竞争
随着居民消费水平的日益提高，作为快速消费品的川味复合调味料，价格已不再成为消费者关怀的最重要因素。企业要在众多的市场竞争者中脱颖而出，赢得消费者的信任和宠爱，必需在市场上树立良好的品牌形象，建立独特的产品特色以及切实可行的销售策略，来满意消费者不断增长和变化的需求。
3、生产工艺持续改进，新产品和新配方推出速度加快
人们对饮食的要求已从过去的吃饱向吃好转变，由单一向多元化转变，健康、养分、快捷的饮食将成为消费者追求的目标。饮食****惯