酒店营销工作计划模板酒店餐饮营销工作计划.docx

文档介绍：酒店营销工作筹划模板 酒店餐饮营销工作筹划

导语酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，台湾作饭店，港澳、马来西亚、新加坡等作酒店）其基本定义是提供安全、舒服，令运用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就酒店营销工作筹划模板 酒店餐饮营销工作筹划

导语酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，台湾作饭店，港澳、马来西亚、新加坡等作酒店）其基本定义是提供安全、舒服，令运用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给来宾提供歇宿和饮食的场合。下面是为您整顿的酒店营销工作筹划模板，仅供人们查阅。
　　现今阶段，酒店业竞争日益剧烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营者提出了更高的规定。在立即来临的我们筹划对我们的营销作出一系列的调节，吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。
　　一、市场环境分析：
　　
　　(1)目的顾客群定位不太对的，过于狭窄。
　　总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要因素是酒店过多，供不小于求，并且经营措施雷同，没有自己的特色，或定位过高，消费者难以接纳，此外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。
　　我店在经营中也存在部分问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目的市场的定位。应当充足挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目的市场定位不合理，这是导致效益不佳核心因素。我店所在的金桥区是一种消费水平较低的区，居民大部分所有是一般职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区所有是上乘的，我们一贯以中高档酒店定在市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。
　　(2)新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场出名度较小。
　　我店虽然属于金杰集团(金杰集团是我市公司)但社会上对我店却不甚理解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的出名度很低。
　　
　　尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店在101国道旁，其位置优越，交通极为以便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，因此过往的车辆诸多，流动客人是一种潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一种低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引她们来我店消费，这可谓一种巨大的市场。
　　
　　我店周边没有和我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具有和我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的周边居民和学生。总体上看她们的经营状况是不错的。而我们虽然设施和服务所有不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不抱负，在市场中和同档次酒店相比是处在劣势的。
　　
　　(1)我店是从属于金杰集团的子公司，金杰集团是我市的公司，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致筹划时，也应充足运用我们的品牌效应，充足发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充足相信我们提供的是质高的产品，在我们的筹划中应充足注意到这一点来吸引消费者。
　　(2)我店硬件设施良好，资金雄厚，并且有自己的停车场