文档介绍：Vegetables 试验研究
不同浓度赤霉素对山药种薯发芽的影响
黄哲
the concentration of GA3 reached 200 mg/L, the tuber buds displayed slender and weak. In conclusion, the optimum
concentration of GA3 to break the dormancy of tuber of 'Liuyueshu' was 100 mg/L, which could effectively shorten the
dormancy time, improve the sprouting regularity and help to cultivate strong seedlings of yam.
Keywords: gibberellin; yam; Liuyueshu; germination; dormancy
收稿日期：2022-01-15
基金项目：福建省科技厅星火计划项目（2019S0010；2020S0018）。
- 25 -试验研究 Vegetables
山药（Dioscorea spp.）是国家卫生和计划生 右）、无病虫、无机械损伤的块茎作为试验材料。
育委员会首批公布的药食同源植物之一，其块茎 GA3为美国Sigma-Aldrich公司生产，GA3酶联免疫分
富含多糖、氨基酸、维生素、黏液质、矿物质及 析试剂盒为青岛科创质量检测有限公司生产。
具生物活性的营养素[1-2]。《本草纲目》记载其功 试验方法
效有：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮 试验于2021年2月19日开始，共设3个GA3浓
毛。现代医学研究表明：山药多糖具降血糖、调 度处理：B1（CK）为0 mg/L，B2为100 mg/L，B3
[3-5]
免疫、抗氧化、抗肿瘤、抗突变等作用 。随着 为200 mg/L。将不同浓度GA3用喷雾器彻底喷湿
健康生活理念的提高，人们对山药的需求量越来 块茎，每个处理10根块茎，4次重复，室内晾干
越大，而