文档介绍：全 面 充 足 营 养
倍 添 活 力 健 康
一 蛋白质的定义
蛋白质约占人体重量的16%-20%。用来制造肌肉，血液，皮肤和许多其它的身体器官。
每克蛋白质提供4千卡64亿元（比1999年增长了14%），构成如下：
2001年全国卫生事业发展情况统计公报
心血管疾病包括冠状动脉心脏病（冠心病；它可导致心肌梗死和胸痛）、高血压、充血性心脏衰竭、风湿热/风湿性心脏病以及先天性心血管生理缺陷。
慢性病—种类
心血管疾病
慢性病—种类
脑血管疾病
脑血管疾病大多数是继发于动脉粥样硬化或高血压.
初始阶段
发展阶段
正常细胞
DAN异常的细胞
突变：
遗传的
自然产生的
从外界获得的
催化、进展
肿瘤
慢性病—种类
恶性肿瘤
慢性病—种类
慢性退行性病变
慢性病的特点
慢性病—特点
隐蔽性强
致病因素复杂
可预防
健康的决定性因素
不可控制因素
遗传因素
环境因素
污染
微生物
可控制因素
膳食
运动
休息
善于应对压力；积极的心态
“ 据评估，75%的人其40岁以后的
健康状况和预期寿命是可改变的”
Murray CJL et al 1998 NEJM 338:1035-1041
慢性病—预防
均衡的膳食
宏量营养素
碳水化合物
蛋白质
脂类
微量营养素
维生素
矿物质
植物化学物质
类胡萝卜素
类黄酮等
慢性病—预防
日常保健的重点
抗氧化+免疫系统
警察与小偷
国防军队
慢性病—预防
男性补充含叶酸的多种微量营养素制剂超过10年，患结肠癌的危险性降低25%，女性服用超过15年，上述危险下降75%1
补充多种微量营养素的饮酒女性患乳腺癌危险下降25%2
1 Giovannucci E et low-methionine-low-folate diets,and risk of colon cancer in men[J].J Natl Cancer Inst, 1995,87:265-273
2 Zhang S et al。A prospetive study of folate intake and the risk of breast cancer[J].J Am Med Asso, 1999,281:1632-1637
多种微量营养素与癌症
协同作用—预防癌症
协同作用—预防骨质疏松
与骨质疏松有关的营养成分
1、矿物质：钙、镁、锌、
铜、锰
2、维生素：维生素D、维生
素C、B族维生素
3、植物营养素：异黄酮
影响植物营养素的因素
选种
种植
收割
提取
压片
包装
植物营养素—活性
产品特点与优势
营养齐全，含量丰富
14种维生素
8种矿物质
6种植物提取物
14种维生素，8种矿物质
（表中的营养素量
为按每天2次，每
次各1片食用时的量）
+
=
+
=
B1=10公斤稻米
B2=529克猪肝
C=2公斤柠檬
铁=49克猪血
钙=621毫升牛奶
镁=497克菠菜
硒=202克牛肉
E=795克鲜花生
锌=160克牡蛎（去壳）
6种植物提取物
紫花苜蓿
西洋菜
胡萝卜
针叶樱桃
菠菜
欧芹
Double X临床研究小结
调节免疫
抗氧化能力
增加骨密度
增加DNA
稳定性
降低同型半胱氨酸
提高体内
营养水平
（包括β 、E、
C、B等）
DoubleX
提升身体综合素质
预防癌症
预防心血管疾病
预防骨质疏松
适用人群广
需要
调节免疫
需要
抗氧化
需要预防慢性病
缺乏1种或多种微量营养素
特殊生理时期
……
需要增加骨密度
压力大
工作繁忙
均衡或不均衡饮食
如何选择最适合自己的营养方案
首选
根据个人情况选择
功能性
保健食品
含1种或几种营
养素的补充剂
+
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