文档介绍：婴幼儿科学喂养
婴儿膳食中添加LCPUFAS寺续时间与视觉灵敏度关系的研究
中山大学公共卫生学院营养系张波译苏宜香审校
科学家将视敏度作为衡量婴儿大脑发育情况的其中一项标准。如果想让婴儿 有一双明亮的眼睛，就要抓住视力发育的黄金期。什准、同样的食品配方和检测方法。
统计分析
本试验使用平均扫描 VEPM敏度的logMAR与添加LCPUFA寸间进行线形回归 来研究各组的扫描VEP与添加LCPUFA寸间的关系，其中平均扫描 VEP灵敏度这 一指标不需根据样本大小进行加权（大多数的分组的样本量为15〜40）,也不
需根据各组的标准误进行加权（因为本试验的扫描VEP 灵敏度是在同一个研究中 心使用统一的标化方法进行检测的，所有随机试验组和多数母乳喂养的对照组的 标准误有一定的可比性）。
结果
图2用不同的符号表示了添加LCPUFM同的时间对应的平均扫描 VE次敏度。
从出生至52周始终使用不含LCPUFASE方奶喂养的两组为使用LCPUFA0周计c
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图2添加LCPUFA勺时间与52周扫描VEP的灵敏度之间的关系
说明：完全用不添加LCPUFA勺配方奶喂养组用“。”表示；母乳喂养 6周至 1年，断奶后不添加LCPUFA勺组用“口”表示；完全用添加 LCPUFA(%)HA, % ARA)的配方奶喂养组用表示；母乳喂养 6周至1年，断奶后添加 LCPUFA勺组用表示。需注意的是，本t^佥中有两个组的婴儿从出生至52
周都给予了配方奶，这些配方奶全部不含 LCPUFA
图2所示，给予Enfamil? LIPIL?喂养17周或52周的两个组的平均扫描 VEP 灵敏度；完全用母乳喂养6、17、37或52周的四个组的平均扫描 VEP灵敏度； 最初用母乳喂养，但6、17或26周断奶转用Enfamil? LIPIL?至52周的三个组 的平均扫描VEP灵敏度。结果发现不管婴儿获取 LCPUFA勺途径是母乳还是配方 奶，补充LCPUFA勺时间越长，其52周扫描VEP灵敏度越高(斜率=— logMAR/周，r = —; p< )。对仅通过母乳喂养补充 LCPUFA斜率= — logMAR/周)或仅通过配方奶补充 LCPUFA斜率=—) 的两组分别分析，得到上述同样结果。在实际条件下，这意味着补充36周的
LCPUFAS勺婴儿的视觉灵敏度比配方奶粉中不含 logMAR即相当于用标准视力表衡量，补充LCPUFA组的婴儿的视力水平可再向 下看清一行；另一种情况下，补充 52周的LCPUFASfi的婴儿的视觉灵敏度比配 logMAR即相当于补充LCPUFASfi的婴儿 。
我们通过比较单线性模型和双线性模型来评价在母乳喂养的时间和婴儿视觉
灵敏度的提高之间是否存在平台期。单线性模型显示，在补充LCPUFA勺52周内， 随着补充时间的增加，婴儿的视觉灵敏度不断的提高，而双线性模型显示，在早 期，婴儿的灵敏度会不断的提高，但在后期，即使再补充LCPUFAs也不会使视
觉灵敏度再提高。事实上，双线性模型并没有比单线性模型表现出显著的优势 (x2(2)=, p=),单线性模型的结论更符合缺乏平台期的事实，因此， 统计分析支持在52周内持续补充LCPUFA会促使视觉灵敏度不断提高的假设。
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图3母乳喂养的时间和52周扫描VEP灵敏度的关系
图3所示为母乳喂养不同时间的每个婴儿的视觉灵敏度的情况。尽管从图上 看，每组内婴儿视觉灵敏度的差别较大，约为标准视力表上的上下一行，但母乳
喂养的时间与52周视觉灵敏度的确存在相关性（斜率=— logMAR/周，r
= — ; p<; n = 94）。
有证据证明，随着生产次数的增加，母亲在怀孕期和哺乳期的LCPUF冰平会
下降，所以头胎的婴儿在母亲怀孕期得到更多的 LCPUFA但本次试验中，39个 头胎婴儿和55个非头胎的婴儿的视觉灵敏度与母乳喂养时间相关性的差异无显 著性。
结论
本研究表明，配方奶分中添加LCPUFAS寺续的时间影响婴儿扫描 VEP灵敏度。