文档介绍：火锅店开业促销活动筹划方案
篇一：小火锅店开业促销方案
促销活动背景调查分析
火锅城所处的地理位置及目的消费人群分析: 火锅城地理位置与否临街,停车场位置如何,人流量如何 店面周边的环境如何，与否有高
校、机关、企工作环节开始接待开业的第一批客人,大堂经
理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件.
(5)开业需保证行政人员入座,并由火锅城领导亲自陪伴吃饭敬酒,感谢她们的大驾光顾;
(6)指定人员专门负责今天,您家的晚饭我们包了专项活动的幸运家庭,并做好具体的记
.
(7)认真做好各桌享有优惠的名额,在现场做到控制好成本,并做好礼物需赠送记录.
(8)晚上打烊后,总经理需召集各环节负责人进行今日状况总结,指出今日营业状况的问
题所在,并鼓励人们明日做得更好,安排妥当明日工作.
(1)开门之时即可立即进入营业状态,根据估计,在今日将会有更多的客人冲着宣传单的
活动而来,那么在前三日必需要做好充足的准备,并且不可让人气往下掉,好友的汇集还是很
重要,但是为了成本考虑已经不需要像首日同样需要靠好友来冲人气了.
(2)本日的今天,您家的晚饭我们包了专项活动的幸运家庭亦须如昨日同样,须有良好的
服务和可口的饭菜.
(3)今日有个任务是特别需要注意的,
究,:第一,赠送牛奶的人员必需穿着火锅城的工作服装;第二,赠送牛奶不单只是赠送,需要有赠送清单,并需
要顾客签字拟定;
第三,赠送牛奶的同步并赠送顾客一张积分优惠卡,告诉顾客她已经成为本火锅店的八折
vip顾客,,促销期过后的客流量保证在正常水平是能保证没
有问题的.
(4)其他的根据正常营业环节进行,还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决
突发事故的准备.
3开业第三日
开业第三日,,应当在派发的
同步告诉过路的潜在顾客:今日是幸运抽奖最后一日了,欢迎您光顾本火锅城进行幸运家庭抽
,进行参与活动. 本日需将第二日的礼物赠送出去,并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈; 今日的今天,您家的晚饭我们包了专项活动的幸运家庭,总经理需出来和幸运家庭合影留
念,并征求客人批准,,必需把前三日的宣传单所有派发完毕. 晚上打烊后,进行三日总结,分析成败之处,加强改善.
(三)正式营业前四日,促销方略实行筹划
(1)从本日开始,所有宣传单所有换成第二种促销方案,并继续派人继续派发.(此刻有一
点需要注意:印制宣传单的时候,两种宣传单的颜色必需不能同样,由于同样的宣传单诸多前
两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了,不再具有吸引力)
(2)从今日开始,今天,您家的晚饭我们包了专项活动已经结束,但是牛奶赠送活动尚未结
束,,将
回头客拉引活动进行究竟.
2. 开业第五,六,七日
(1)第五,六日的工作环节基本根据第四日平常工作环节进行.
(2)第六日,传单派发可以视实际状况减少了,但还需时不时有人在门口进行传单派发;
(3)第七日可以对已经赠送牛奶的顾客资料进行整顿,
源.
本筹划方案的实行核心和注意事项
(一)今天,您家的晚饭我们包了专项活动必需要服务好,这个专项活动的核心不在于是为
了拉人气而进行,
而筹划的,在这个活动里面,,
目前本筹划方案为了符合雇主的营销预算而进行对该活动的参与户数进行了删减,原筹划是
开业前三日,
入增减问题.
(二)百元火锅免费送活动,雇主可根据自己的成本价进行增长桌数或增长该活动的日
期,原建议是可以增长至三日.
(三)百元啤酒免费喝活动,因考虑到目前正值夏季末端,
,雇主