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甘蔗与气候
日期：2008年05月15日来源：中山市气象台
甘蔗是重要的糖类作物之一，除制食糖12-14C）,相对湿度低，日较差在10C左右的冷凉，十燥气候，最有利蔗糖分累积，蔗汁品质也最佳。所以，甘蔗成熟期的高温、高湿、温差少、光照不足等气候条件，均不利于蔗糖的累积。成熟的期的早晚与品种有关，？早熟种糖分积累比晚熟种快。
甘蔗不耐低温，日平均气温10C以下停止生长，最低气温在0C以下就会受害,-3C以下对产量和质量都有严重的影响，据有关资料分析有以下几个特点：⑴10-11月平均气温＜=17C则有7成以上的年份含糖量较高，反之就较低。
⑵11月日夜温差＞=10C为高糖年景,反之为低糖年景。⑶冬季最低气温小于或等于2C的积寒和有霜日数与含糖量呈明显的负相关；10、11月的气温日夜温差与含糖量呈正相关关系。⑷连续两天以上霜冻，对含糖量将产生影响，连续霜冻7天，糖分含量明显减少。种植甘蔗需注意十旱、霜冻和热带气旋造成倒伏等。
广东发展甘蔗生产有明显的气候优势，概况起来是：夏秋高温多雨阳光足，有利于甘蔗生长夺高产；秋冬十爽温差大，有利于甘蔗成熟获高糖；一年四季可种蔗，收获榨糖期可达8个月，有利于提高经济效益。
（二）、甘蔗栽培制度与气候条件
甘蔗栽培可分为新植蔗和宿根蔗两大类。新植蔗因植期不同乂可分为春植蔗、夏植蔗、秋植蔗和冬植蔗四种。我省蔗区以春植蔗为主，现就不同时期的特点分述如下:
1、春植:2月至4月下种的甘蔗，称为春植。，却能满足甘蔗发芽和幼苗生长的要求，夏季高温、强光、长日照、雨量充足，适宜甘蔗的
分蕖和蔗茎生长；秋季降温后因日夜温差大，雨量减少，日照充足，有利于糖分的积累。春植蔗由于生长期较短，土地利用率高，适合人多地少精耕细作和轮作复种的种植制度。春季甘蔗早下种不但提早出苗，延长生育期，提高产量，还由于提前拔节，可避过螟害高峰期。但早看要掌握冷尾暖头晴天下种，否则在低温阴雨期下种，土壤湿度过大，种苗不能萌发，且易染上凤梨病或引起种苗腐烂，造成缺苗。如遇十旱天气，则应抗旱抢种，以保证种苗及时萌发。
2、夏植:5-6月下种，至翌年3月底至4月中旬收获，因其生长期短，糖分积累少，产量低，成本高，因此，只有在人多地少，冬季气温较高，常年无霜冻地区，做少量的搭配栽培。夏植蔗要想获得较高的产量，必须具有较好的水肥条件和较高的管理水平。
3、秋植:8-10月下种，翌年10月以后收获，生育期可长达14-18个月。秋植蔗以”白露"至”寒露”这段时间下种较适宜，产量高于春植蔗，含糖量也高1-2%，但秋植蔗占地时间长，种苗也不易解决，所以较少种植。
冬植蔗种
4、冬植:11月至1月下种，愈早愈好，并要求在无霜冻地区种植植的主要问题是冬季下种时的低温、十旱及病虫害多。因此，种植时要求有足够的有机质基肥和厚覆土，有利保温、保湿。目前冬植蔗基本上采用冬季或早看地膜覆盖或薄膜育苗移栽技术，促使冬植蔗全苗、齐苗及壮苗，为增产打下良好的基础。
宿根甘蔗由于有节省蔗种，降低成本,还可早生快发，早成熟,出糖率比新植蔗高等优点。因此，只要适宜新植蔗栽培，以及冬季低温不冻死菟芽的地区，都可进行