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竹荪栽培技术
竹荪栽培技术
竹荪是寄生在枯竹根部的天、干燥天蒸发量大要多喷，阴雨天不喷。这样才能长好蕾，出好菇，朵形美。
七 、采收加工包装
竹荪播种后可长菇4－5潮。子实体成熟都在每天上午12时前，当菌裙撒至离菌柄下端4－5厘米就要采摘。采后及时送往工厂脱水烘干。干品返潮力极强，可用双层塑料袋包装，并扎牢袋口。
大力发展草腐菌的建议
我县食用菌产业通过近几年的大力发展，已成为名副其实的农业主导产业，其中年销售菌种近1亿元、袋料香菇年产值3亿元、段木木耳、香菇及药用菌产值近亿元。但是受全球经济放缓影响香菇产品价格大副度下降生产者利润减少、保护环境的需要可利用林材资源有限制约产业发展、以及劳动力价格大副上涨进一步制约产业发展。我们的产业发展进入了发展瓶颈区，只有另辟蹊径我们才能促进产业发展。
通过近三年的引进、试验、示范总结和对比，大力发展竹荪菌和大球盖菇草腐菌是我们又一发展方向，它有以下几大优点；投入少见效快、技术简单农民易掌握、种植场地不受限制、原材料广泛易收集、销售形势好效益显着、大大的减少秸秆焚烧。该项目如果应用到精准扶贫工作中那将是一个非常接地气的好项目。
竹荪菌（属于高温菌）
一、种植周期
每年2月15日一3月25日整地播种，3月一5月养菌，6一8月高温期采收、烘干（9月15日前后结束）。
二、原材料
小麦、水稻、玉米秸秆、水稻壳为主要原料，豆科植物秸秆和竹产品下脚料最佳。每亩用秸秆6000—
8000斤（种一亩竹荪菌消耗8—10亩农作物秸秆）
三、产量
一般稳产在80—120斤（高产可达180斤），批发价格2015年最低85元每斤，目前每斤已达110元以上。
四、亩投入
×元=800元
×200米 370元
塑料薄膜2米×200米 400元
竹片 80根 300元
10天 ×80元 800元
除草 4天 ×80元 320元
8000斤×元 1200元
以上投入共计4000元（如果农户自己的投劳不算，则需现金支付是1870元） 以上是基本情况，一个农村正常劳动力可管理2—亩，半年时间可收入6000—8000元／亩×2—亩=元。该品种在福建省人工种植近30年历史，在我县引进、试种也有3年种植技术成熟，销售市场全国比较成熟。
大球盖菇（属于中低温菌）
一、种植周期
前一年9月20日—10月15日整地播种，10月---下一年4月养菌，4月15日—5月30日采收（鲜销或盐浸）。
二、原材料
小麦、水稻、水稻壳为主要原料，每亩用秸秆6000—8000斤（种一亩大球盖菇消耗8—10亩农作物秸秆）
三、产量
一般稳产在4000--6000斤（高产可达10000斤），该品种鲜销4—5元／斤，盐浸菇10000元／吨（每斤鲜菇出斤盐浸菇）。
四、亩投入
×元=1500元
8天 ×80元 640元
8000斤×元 1200元
以上共计3340元（如果农户自己投劳不算，则需现金支付是1500元） 以上是基本情况，一个农村正常劳动力可管理2亩左右，近乎2个月时间（鲜菇按2—元／斤收购）可收入6500—13000元／亩。该品种汉中庆瑞丰食药用菌科技有限公司已经种植4年种植技术成熟，汉中市农业局在进行推广。
建议大力发展的理由：
1．以上二个品种投入少，收回成本快，效益显着。
，生产地块不受限制，栽培和管理技术成熟，产品市场认可。
，取之不竭用之不尽，不仅能变废为宝还能为减少秸秆焚烧找一条出路社会效益明显。
，农户每种一亩当年就可以脱贫一人或一户。
注意事项：
，必须找一家科技实力雄厚并且对这二个品种有研发、种植、推广经验和雄厚经济实力企业进行背书。
、有序的发展，万万不可一烘而上。
西乡县农业局 食用菌办公室
大球盖菇栽培技术
大球盖菇隶属于真菌门、担子菌亚门、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属。大球盖菇子实体中粗蛋白、粗纤维的含量比较多，分别占到总体含量的%和%，所以品尝起来的口感非常好，有素中之荤的美誉。大球盖菇干品中磷的含量比较高，磷存在于人体所有细胞中，是维持骨骼和牙齿的必