“琴瑟合鸣”主题宴会设计方案.pdf

文档介绍：: .
0 人一桌） 贵宾桌：9 桌（10 人一桌）
保证数（人数/桌数） 110 人/11 桌 预估数（人数/桌数） 110 人/11 桌
宴会费用标准：6893 元（包含服务费） 菜单：
服务费：628 元一桌（628*11= 6908 元） 凉菜八彩碟
工作人员套餐：100 元一位(16 位) 陈醋蛰头——58 元
设备租赁费：1500 元 蓝莓山药——58 元
花艺设计费：1000 元（主桌 200 元，副桌 200 元， 杭式酱鸭——58 元
场内外 600 元。）
锦绣笋丝——58 元
酒水自带
酱香肘子——58 元
4共计：57265 元 山楂酪——58 元
麻香金凤爪——58 元
秋耳百合——58 元
热菜
鸿运当头(干笋全鸭汤)——268 元
天长地久(粤式烧味饼)——128 元
金龙献瑞(状元一品鸡)——352 元
年年有余(清蒸老虎斑)——289 元
相亲相爱(上汤伊面大虾)——362 元
金鸡报喜(金蒜银丝蒸 6 头鲍)——588 元
金玉满堂(雀巢海鲜坊)——362 元
发财就手(灵菇扣鹅掌)——268 元
多子多孙(炭烧牛肋骨)——266 元
面威风(核桃炒百合脆笋)——236 元