文档介绍：3岁宝宝一周食谱
在安排小儿食谱时，应注意热量及营养的需要，食品要多样化，品 种搭配要合理，如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。下面是一周食 谱表，供参考。
星期一
早餐：豆浆（加奶伴葡萄糖）、金银卷、酱豆腐
中餐：卤面（猪肉虾皮、鸡扁豆蕙米粥50克
晚餐：猪肉圆白菜馅饺子50克麻将拌黄瓜丝
小儿的三餐食谱在夏季可加凉拌菜。由于凉拌菜未经过加工，可较 好地保存其营养成分，但一定要注意卫生。
扁豆意米粥是用白扁豆、意米和大米各50克，加水1000毫升的 比例煮成，它具有健皮止泻、预防中暑的作用，在夏季给小儿食用很 适宜。
(3)秋季：
推荐食谱：
早餐：大米肉菜粥25-50克芝麻小烧饼25克
中餐：烧茄盒、鸡蛋汤、软饭50-75克
晚餐：果仁肉丝、胡萝卜丝汤 软饭50克
动物的内脏、瘦肉、各种深色蔬菜及各种带壳类食物都具有补锌作 用。粗粮，随着人们对食品结构理解的日趋深刻，也越发受到重视,
它比精加工的各种维生素和无机盐要好，并可促进消化。
上述食谱便兼顾到这些需求。什锦栗子粥是将红豆、芸豆、大麦米、
小米、大米加入栗子一起煮熟。可一次食入多种食物，有利于膳食的
平衡。
（4）冬季：
推荐食谱：
早餐：白菜肉卷25-50克白薯粥25克
中餐：肉丝炒绿豆芽，白菜豆腐条汤 软饭50-75克
午点：蒸白薯100克
晚餐：猪肉胡萝卜馅小饺子25-50克白米粥25克
白薯中含有较高的胡萝卜素，并有通便作用，冬季可常食用。不光
可以蒸食，还可以炸或炒食。与其他蔬菜炒时，菜具有白薯味，尤适
儿童食用。
营养学家们对1-3岁的儿童建议以下食谱：粮食2-3两（包括强化米粉），瘦猪肉 或鱼1两，动物肝2两，豆类1两，蔬菜4两，水果1两，奶制品半斤，植物 油20克。这里所说的并不是每天都要这么多种类，但在一周内要满足上述每种
食物7天之总和。
可以将一些肉炖得烂一些（看孩子喜欢炖肉放酱油的，还是白炖的，但一定要 有咸淡味的），孩子吃米饭时，将炖烂的肉同米饭一起用勺喂孩子。我女儿小 的时候，也吃饭不好，经常是追着喂，有时候是趁着她玩东西的时候喂，一会 一碗饭菜就都进肚了。没有办法她不是自主吃饭的孩子，也怕她营养不够，现 在巳经10岁了，吃饭早就没问题了，巨爱吃肉，炒菜里的肉在她看来都不叫肉。 鱼主要刺比较多，可以买些刺少的，如带鱼、平鱼等（我老公是海边的人，爱 吃海鱼，我也觉得海鱼比河鱼好吃），你可以试试。或者用鱼头炖豆腐也很好 吃呀，再放些白菜也不错。
蔬菜孩子肯定有爱吃的，你要有耐心每样试试。
我女儿就爱吃：
豆角（可以同土豆一起炖）；
菜花（我用从麦当劳和肯德鸡没用完的番茄酱来炖菜花，这样比一般的番茄酱 要甜一些，颜色也好看）；
圆白菜（切丝放些虾米皮）；
香菇（黑的、圆的那种）；
茄子（还是不爱吃，我做的时候放些糖，不放醋）；
豌豆（巨爱吃，放鸡蛋和西红柿加水炖几分钟，但季节性比较强）；
芹菜（一般是小西芹，比较嫩，用点豆腐干炒很好吃）；
土豆（可以同肉一起炖，也可以切丝放花椒油炒，味道好，但得把花椒捞出来, 我女儿和老公都不爱吃花椒）；
洋葱（一般比较甜，可以放鸡蛋炒）；
木耳（超市有卖盒装的小包装，想吃时泡一天，用肉和鸡蛋炒） 当然了，这只是我女儿爱吃的东西，你可以看看你孩子能吃什么