文档介绍：胡萝卜汁的做法详细介绍菜系及功效: 家常菜谱肺调养食谱咳喘食谱明目食谱益智补脑食谱口味: 甜味工艺: 煮胡萝卜汁的制作材料: 主料: 胡萝卜 150 克, 鸡蛋 50克调料: 蜂蜜 5克, 香油 3克教您胡萝卜汁怎么做,如何做胡萝卜汁才好吃 1. 将胡萝卜搅碎取汁; 2. 将水烧开; 3. 将鸡蛋打碎,倒入沸水中; 4. 再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。小帖士- 健康提示: 润肺、止咳、营养、防皱,及美容健身之佳品。小帖士- 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食· 清甜南瓜粥特点: 符合宝宝吃粥的要求, 清淡适宜。适合年龄:4~6 个月材料和分量:南瓜 1 汤匙、米适量 DIY :将南瓜捣碎成茸,米煮成稀粥。将南瓜茸放进稀粥里调匀。营养分析:南瓜含有热量、水分、蛋白质、糖、纤维、钙质、磷质、铁质和维生素 A、 B1 、 B2 、C ,对宝宝成长有很大的帮助。· 红萝卜牛肉粥适合年龄: 4~6 个月以上材料和分量: 红萝卜 2片、碎牛肉 50克、米3 汤匙 DIY : 1. 米洗净, 先浸软 1 小时; 2. 将红萝卜磨成茸; 3. 将米下锅加水煲, 水滚后用慢火煲至稀糊; 4. 加入红萝卜茸和碎牛肉,再煲片刻即可。营养分析:红萝卜含胡萝卜素,对宝宝的皮肤和眼睛有益;牛肉含铁质;米含淀粉质,能提供能量。· 粟米鱼肉粥适合年龄: 4~6 个月以上材料和分量: 鱼肉 100 克、粟米 30克,米3 汤匙 DIY : 1. 米洗净,先浸软 1 小时; 2. 将米下锅加水煲,水滚后用慢火煲至稀糊; 3. 将粟米倒进稀粥,拌匀,煲片刻; 4. 鱼蒸熟,去骨,肉捣碎后放入粥内即可。营养分析:鱼肉的蛋白质容易消化,也容易咀嚼;粟米含少许糖分,纤维比较高。· 鸭肾粥适合年龄: 4~6 个月以上材料和分量:鸭肾 1~2 个、米 3 汤匙 DIY : 1. 鸭肾切开洗净; 2. 米洗净,浸软 1 小时; 3. 把米与鸭肾一起下锅加水煮,水滚后用慢火煲至稀糊; 4. 把鸭肾取出, 只用粥喂宝宝。营养分析: 鸭肾含高铁质, 还有少许胆固醇,而胆固醇也是宝宝所需要的。一、粥类 1 、蛋黄粥四个月开始,宝宝就可以添加蛋黄,蛋黄营养丰富,容易吸收,不过蛋白容易过敏, 医生和育婴书上都建议一岁之后再吃。开始每天吃四分之一个, 然后半个, 逐渐增加到一个。蛋黄粥最简单,白水煮蛋或者是饭锅里蒸蛋,剥去蛋白,蛋黄加水化开, 或者直接就可以拌入白粥中,喂给宝宝吃。(三四个月的宝宝就能吃哦。) 2 、菠菜猪肝粥煮好的白粥一小碗。菠菜去梗挑叶片,剁成菜末,猪肝也剁成肝泥。一起放入沸水里, 稍滚一下,撇去上面的浮末, 捞起, 拌入白粥, 加一点精盐, 一点植物油。 OK 了哦。(猪肝和菠菜都是补血的,吃了对宝宝很有好处,这个粥适合半岁之后的宝宝吃。) 3 、胡萝卜肉末粥新鲜猪里脊肉, 剁成细细的肉末。新鲜胡萝卜, 也剁成碎末, 和在一起伴均匀,加上一点水淀粉(是为了让肉更滑嫩,更易咀嚼)。放在小碗里,饭锅里蒸熟。拌入白粥,加一点点盐,油。搞定。( 猪里脊肉细嫩易咬, 蛋白质丰富, 宝宝容易吸收。胡萝卜的营养就更不必说哦。这个粥也适合半岁之后的宝宝吃,太小可能吃不了肉末。) 4 、鱼泥粥(虾泥粥) 新鲜小黄鱼, 或者是鲶鱼、带鱼、多宝鱼等刺比较少的鱼, 海鱼最好哦, 最有营养。清蒸一下,小心拣去鱼刺鱼骨,用调羹碾碎成鱼泥,仔细翻开,多碾几次, 防止细小的鱼刺。拌入白粥就可以喂给宝宝吃了。蒸的时候鱼汤里记得不要放盐, 那么鱼汤也可以喂给宝宝喝, 有营养, 别浪费哦。5、燕麦片粥( 粟米粥) 燕麦片, 粟米, 超市里都有售。燕麦片和白米对半,或者粟米和白米对半,下锅煮粥。就这么简单。(老是白米粥,宝宝也会吃腻的, 燕麦, 粟米, 还有红豆, 绿豆, 这些都是杂粮, 掺入白米里面煮, 都很有营养喔。喜欢吃甜食的小宝宝,还可以用牛奶调味, 牛奶是燕麦的最好伴侣。呵,不过我家小子不爱吃甜食。) 6 、牛肉粥很多妈妈可能都没想到给宝宝吃牛肉。其实牛肉低脂肪,高蛋白, 非常有营养的。牛肉也要选新鲜的里脊肉,剁细细的,不过记住记住,牛肉千万不要蒸, 否则太老了。沸水滚开, 牛肉末下锅, 稍微滚一两分钟, 撇去浮末, 就可以起锅了。拌入白粥, 也可以加上菜泥。非常香嫩, 宝宝很喜欢吃呢。( 这个粥要注意的是, 民间都说牛肉性热,所以容易上火的宝宝不要多吃。) (上面这些,儿子吃的比较多,还有吃过的一些粥, 以后想起来, 慢慢再补。)二、面食类 1、面疙瘩汤鸡蛋一个, 面粉少许, 比例大概是1:2 吧,搅散拌匀,加水,调成糊状,备用。青菜(或者菠菜)菜末少许,备用。沸水滚开, 用筷子挑面糊一朵朵下锅,( 注意, 面糊要细碎一点, 宝宝容易