文档介绍：猕猴桃管理和扦插方法
林学与园艺学院
园艺071班
内容提要
一、概 述
二、种类和品种
三、生物学特性
四、育 苗
五、猕猴桃园管理
一、概 述
猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属木质藤本较低，一般为47％~54％，这有利于防止枝条过密导致内腔郁闭，减少了管理中的抹芽、疏枝工作。
5、花
猕猴桃为雌雄异株植物，雌花、雄花分别在雌株、雄株上。雌花、雄花在形态上都是***花，但在功能上雄花的雌蕊败育，雌花的花粉败育，因此都是单性花。
雌性植珠的花多数为单生，雄性植株的花多呈聚伞花序，每一花序中花朵的数量在种间及品种间均有差异。
6、果实
为圆形至长圆柱形，是中轴胎座多心皮浆果，可食部分为中果皮和胎座。果皮黄色、棕色、黄绿色等，果皮较薄，果点多数明显，果面无毛或被绒毛、硬刺毛。
果肉多为黄色或翠绿色，也有红色的，呈放射状。果实大小差异大，一般为20~50g，果实最大的是中华猕猴桃和美味猕猴桃，大的可达200g以上。猕猴桃的种子小而数量多，形似芝麻，表面有条纹。
(二)开花结果****性
花期，因种类和品种的不同而异，环境的变化对其也有影响。软枣猕猴桃、中华猕猴桃初花期多在4月中下旬，美味猕猴桃、毛花猕猴桃的初花期多在4月下旬。天晴、气温高，花期短；阴天、气温低，开花时间长。
花从现蕾到开花需要25~40天。每个花枝开放的时间雄花，5~8天，雌花3~5天。全株开放时间，雄株7~12天，雌株5~7天。
雄花的花粉可通过昆虫、风等自然媒体传到雌花的柱头上进行授粉，也可人工授粉。
猕猴桃花芽容易形成，坐果率高，落果率低，所以丰产性好。中华猕猴桃、美味猕猴桃主要以短缩果枝、短果枝结果为主。
结果母枝一般可萌发3~4个结果枝，发育良好的可抽8~9个。结果母枝可连续结果3~4年。结果枝通常能坐果2~5个，因品种而有差异。
猕猴桃从终花期到果实成熟，需120~140天，在此期间，果实经过迅速生长期、缓慢生长期和果实成熟期3个阶段。
(三)对环境条件的要求
中华猕猴桃和美味猕猴桃是栽培的2个主要种类，它们的自然分布范围属中亚热带、北亚热带和暖温带气候区，主要分布在北纬18~34°的广大地区。这个范围内的生态条件是气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，植被茂盛。
土壤以深厚、排水良好、湿润中等的黑色腐质土、砂质壤土，~7的微酸性土壤为佳。
在低丘平原地区发展猕猴桃时，最大的限制因素是高温干旱，除了在生产设施、栽培技术等方面采取抗旱措施外，还应根据当地条件选用耐旱品种。
四、育 苗
猕猴桃的繁殖方法，常用播种、扦插、嫁接等方式 。
(一)播种
采集优良母株上充分成热的果实，自然存放，后热变软后立即洗种，阴干。播种前进行层积处理，以提高种子发芽率，砂藏时间为40~60天。主要培养实生苗。
五、猕猴桃园管理
(一)土肥水管理
1、土壤管理
地表覆盖能有效的防止土壤水分蒸发，保持土壤湿度，改善猕猴桃的根际环境，有利于根系生长，减轻高温干旱的危害，对防止夏季猕猴桃叶片焦枯、日灼落果等具有重要作用。
覆盖一般在早春时开始，夏季高温来临前完成。覆盖材料可以：用作物秸秆、锯末、绿肥、树叶等。
(二)扦插
猕猴桃扦插因产生大量愈伤组织，消耗过多养分，并在愈伤组织表面形成木栓层，影响插条对养分和水分的吸收，使生根更加困难。实践证明，利用当年生新梢即嫩枝扦插生根比较9容易。
（1）嫩枝扦插法(绿枝扦插法)就是利用当年生半木质化枝条进行扦插。安徽地区5月中旬至6月上旬。
（2）插穗准备
绿枝蔓插穗选用生长健壮、组织较充实、叶色浓绿厚实、无病虫害的木质化或半木质化新梢蔓。绿枝蔓插穗不贮藏，随用随备。为了促进早生根，可用生长素类处理下部剪口。常用药剂及处理浓度有：吲哚丁酸（IBA）100～500毫克/～3小时，或3～5克/升速蘸；萘乙酸（NAA）200～500毫克/升，处理3小时，ABT生根粉蘸下剪口等。
（3）扦插 绿枝蔓扦插方法
同上述硬枝蔓扦插，注意保湿，特别在前2～3周内，保持高湿度决定着扦插的成败。为了减少水分散失，可将叶片剪去1/2～2/3，弥雾的次数及时间间隔以苗床表土不干为度，弥雾的量以叶面湿而不滚水即可。
过干会因根系尚未形成，吸不上水而枯死，过湿会导致各种细菌和真菌病害发生蔓延。绿枝蔓扦插的喷药次数较多，大约1周1次。多种杀菌剂交替使用，以防病种的多发性，确保嫩枝蔓正常生长。
(4)、根插
猕猴桃的