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超市理货员培训
超市理货员培训课程提纲：
1、超市的行业发展历史及现状：
了解的超市的行业特卖场第二磁石点
在超市卖场中的主道路入口处，电梯出口、主道路拐角、主道路尽头等能起诱导顾客在店内通行的位置，可以称之为卖场的第二磁石点。经验表明，凡是对卖场第二磁石点重视的商家，其经营效果大都是非常出色的。在道路入口处或电梯出口处的商品展示，更多的是通过提案式的商品陈列来表现商家的主张或对顾客的诉求。在陈列内容上，更注重店内主力商品的宣传以求更好地推动销售。主道路的拐角处及主道路尽头位置，对于有效地诱导顾客流动起着关键的作用因此，国外许多大型超市都力求突出在此位置磁石商品的吸引力，其目的是尽可能地诱导顾客流动到卖场的纵深处。
为实现上述目的，第二磁石商品要以尽可能地做到：陈列新商品及流行商品；陈列季节感强的商品；强调陈列商品的色彩和照明的亮度。
◊卖场第三磁石点
第三磁石点位于卖场的出口位置，第三磁石商品的陈列目的在于尽可能地延长顾客在店内的滞留时间，刺激顾客的冲动购买。第三磁石商品主要以食品、日常生活用品、休闲类的相关用品为主。
一般来说，第三磁石商品主要集中表现为以下特征：特价商品；白有品牌商品（商家开发的品牌商品）；季节商品；购买频率高的日用品。出口处的商品陈列要考虑到述商品的有机组合。如特价商品是毛利率很低的商品，而季节商品、白有品牌商品是相对毛利率较高的商品。因此，在第三磁石商品的最佳组合上需要较高的经营技巧。
◊卖场第四磁石点
第四磁点位于卖场的中部。第四磁石商品的目的是诱导顾客向卖场中部货架密集区流动。对于面积较小，陈列线较短的超市来说，第四磁石商品的效果并不明显。在大型超市中，第四磁石商品主要集中于服装、杂货、家庭日用生活品等。第四磁石商品在卖场陈列中要突出以下特征：突出商品花色品种的丰富性；有意利用平台、货架大量陈列；突出商品位置标牌；在道路两侧设置特价商品POP广告。三、超市理货员岗位职责及业务流程
“理货员”是在超市发展过程中产生的新名词，超市理货员也称商品陈列员，一般将其理解为间接为顾客服务的人员，理货员及时补货，耐心回答顾客的询问，都会直接影响店铺的形象和生意。理货员工作的好坏是最直接影响销售的重要因素。
理货员的职责主要是补货作业，围绕着补货必须橄行货物补充、标价和商品陈列整理。评价理货员工作质量高低的标准是超市商品是否丰满和洁净。
①、理货员的岗位描述A、对顾客主动热情帮助，微笑服务；B、每日检查上架商品的质量、温度、清洁卫生、价格、商品鲜度及商品的清洁卫生工作：干净、整洁、美观的购物环境，可以让顾客心情舒畅的购物；C、熟悉白己责任区商品名称、规格、用途、产地、保质期限、消费使用方法等；D、搬运工作：为了陈列或补充商品而进行的商品搬运工作。途径：从收货区到卖场；从库区至卖场；卖场内部的搬运E、主动巡检本部门内商品排面的丰满程度、并认真作好整理和及时补货，在所陈列的商品货量不足时，为了保持商品的满货架陈列而进行补充作业。（它能有效地防止卖场内商品脱销）；F、验收：（质量、数量的检查）G、预先包装标价：所谓预先包装是指先用包装袋包装生鲜或其它商品，以便顾客白选方式购买；标价则是将过秤后的商品贴上价格标签。
H、设备的保养与维护，将作业工具白动归位，放在指定位置。
②理货员的日工作流程I、开店前的准备工作▲参加早会▲执行门店传达的指示精神及当天的工作安排▲清洁货架及背板（请先将商品取下）▲依陈列整理并清洁每一件商品▲将货架及端架完全补满2、开店前15分钟需做的工作。
▲清理通道上所有空纸箱，栈板及垃圾。
▲各种运货工具归位。
▲与领班一同检查卖场堆、端头、货架是否补满、整理清洁。
▲POP广告价格牌的检查。
3、上午的工作▲为迎接中午销售高峰的到来，对卖场进行维护管理，以保持商品的丰富感和鲜度。
▲脱销检查：通过巡回检查，对快要脱销的商品及时进行补充和商品制作。
▲商品补充：将新的商品补充到货架上以保持商品的丰富感，这种工作随时进行。
▲温度检查：检查是否保持所规定的温度，这对保持商品鲜度及质量极为重要。
▲整理卖场：相同的商品堆放在一起；损坏退货商品集中堆放一处；整理器材（归位）；保持通道清洁畅通。
4、下午的工作▲整理在中午高峰时变化的卖场，以便在傍晚高峰到来时进行积极推销力把冏品卖完。
▲清理通道确保畅通；▲交接班▲商品补充▲温度检查，质量检查▲确认并去除鲜度降低了的商品或变形了的商品。整理并等待处理。
▲降价销售：在商品即将卖剩下时，通过降价来争取全部销售出去的销售方法，通常称为卖的便宜商品或合算商品。
5、闭