文档介绍：痕量残留分析技术
第一章 持久性有机污染物简介
Persistent Organic Pollutants （POPs）：指具有高毒性、进入环境后难以降解、可生物积累、能通过空气、水和迁徙物种进行长距离越境迁移并沉积到远离其排放地点TCDD）
2,3,7,8-四氯二苯并对二恶英2,3,7,8-Tetrachlorodibenzo化学式：C12H4Cl4O2
美国多溴联苯污染事件
1973年夏季的一天，美国密执安化学公司下属的一个工厂把十几袋重50磅的多溴联苯（PBBs）装上车。该货车内还装有多袋饲料添加剂氧化镁，准备开往密执安州农场局服务公司的一个大型饲料厂。装PBBs的口袋标记本来应该是红色的，但因红色口袋不够用，就临时改用油印黑色标记。而氧化镁口袋上的标记也是黑色的，造成二者容易混淆的客观条件。加之PBBs与氧化镁外观上相似，货物运到饲料厂后，这数百磅PBBs便当作氧化镁添加剂混入饲料。然后，这批饲料广泛出售和分配到密执安州各农场，以致使大量禽畜吃进了PBBs。可是当时大家都被蒙在鼓里，直到家畜家禽纷纷病倒和死亡，人们仍然一无所知。
 
后经7个月的调查才弄清，扼杀禽畜的凶手是PBBs。PBBs的毒性相当于PCBs的5倍，人吃了被PBBs污染的猪肉后，会出现剧烈头痛，严重倦怠，肠胃难受，关节僵硬或肿胀等各种症状。这桩污染事故的代价是：损失3万头牛、6千头猪：1,500只羊，150万只鸡。至于鸡蛋、奶酪、奶油和饲料报废数量则更加惊人。
尤先科事件
属人为投放二恶英中毒事件
市场上常用的亚老格尔
Ａｒｏｃｌｏｒ （１２２１、１２３２、１２４２、１２４８、１２５４、１２６０）
上述产品含有机氯的含量分别为２１％、３２％、４２％、４８％、５４％、
６０％
二恶英简介
Dioxin 最初是特指2,3,7,8-四氯代二苯并-对-二恶英（2,3,7,8-TCDD），后来被扩大为对75种PCDDs和135种PCDFs的总称，常缩写为PCDD/Fs。
二恶英类似物(Ｄｉｏｘｉｎ－ｌｉｋｅ Ｃｈｅｍｉｃａｌｓ)
指具有二恶英活性的更广泛的卤代芳烃化合物的统称，除了PCDDs和PCDFs外，还包括部分PCBs、多氯联苯醚（PCDEs）和多氯代萘（PCNs）等.
除了氯代化合物外，多溴代二苯并-对-二恶英（PBDDs）、多溴代二苯并呋喃（PBDFs）、部分多溴联苯（PBBs）及其它混合卤代化合物（如氯与溴的混合取代物）也包括在内。
第二章
农药学的基本概论
基本概念
农药：是指用于防治农林牧业的病虫杂草、鼠害及其有害生物以及调节植物或昆虫生长的药剂，包括提高这些药剂的辅助剂、增效剂等。
农药的定义随时代的发展，各国定义也不尽相同：Agricultural chemicals, insecticide, pesticide
Pesticide 除指一般意义上的杀虫、杀菌、除草、杀鼠剂以外，还包括：生长调节剂，特异性杀虫剂（如保幼激素、不育剂、引诱剂、拒食剂、驱避剂等）及提高这些药剂效力的增效剂，有机溶剂、助溶剂等各种辅助剂型。
基本概念
农药商品：是指进入流通或消费领域的农药产品。处于研究领域，未进入市场流通领域的不属于农药商品
农药商品管理学：研究农药商品的使用价值及其在流通、消费过程中安全地实现其价值或使用价值的一门科学。
农药是一种特殊商品，如果使用不合理，将会给人、畜、环境带来严重的或潜在的危害。如“三致”作用等。因此农药的生产、经营要受到国家、地方行政机关的法规监督和制约。
农药商品的发展历史：大致分为四个时期
天然药物利用时期（1850年以前）
天然矿物质：硫磺、砒霜（As2O3）
天然有毒物质：烟草、除虫菊、鱼藤的粉末或浸出液
无机合成农药的利用时期 （1850-1930）
1851年法国人格里森制取了格里森水（等量石硫合剂）（原料：生石灰：硫磺：水=1: 1：10） 19世纪末期已大规模应用
1865年法国人合成了巴黎绿（亚砷酸铜与醋酸铜的络合物）用于防治马铃薯甲虫
无机合成农药的利用时期 （1850-1930）
无机合成农药的利用时期 （1850-1930）
1882年合成波尔多液，（Cu2SO4和石灰的混合物）在法国的波尔多城，当地农民防治霜霉病
1892年美国人开始使用砷素杀虫剂（砷酸铅）， 1906年开始使用砷酸钙与砷酸铅相比，药效高，成本低。
1910年硫酸烟碱商品化。主要用于防治蚜虫等， 是烟叶中的主要生物碱。
天然药物与无机合成农药的显著特点是：
作用单一;
药效特别低，用量特别大，对环境影响大。
有机合成农药发展时期（1940-1970）
1930年瑞士的米勒发现DDT