文档介绍：学校食堂安全责任书
学校食堂安全责任书
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学校食堂安全责任书
学校食堂平安责任书
食堂平安责任书
为保障师生饮食绿色通道畅通，本着“效劳师生，平安第一〞的原那么，全力确保师生人身平安，3月1日，苴力中心校与先学校食堂安全责任书
学校食堂安全责任书
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学校食堂安全责任书
学校食堂平安责任书
食堂平安责任书
为保障师生饮食绿色通道畅通，本着“效劳师生，平安第一〞的原那么，全力确保师生人身平安，3月1日，苴力中心校与先锋完小学生食堂签订?食堂饮食平安责任书?。
?食堂饮食平安责任书?要求先锋完小学生食堂及其工作人员首先要牢固树立“优质效劳，平安第一〞的思想意识，切实采取平安防范措施，排除一切不平安因素。
?食堂饮食平安责任书?在操作层面提出了六条根本要求。
第一，采购粮油、蔬菜必须渠道正常，签订各环节购销合同手续齐全，且保证在运输、储藏方面无污染。
第二，饭、菜熟透，不向师生供给生冷、霉变食品，严防食物中毒事件发生。饭菜每餐都要留样，每类250克，48个小时留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好(或加盖)，存入专用留样冰箱内，并做好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。
第三，食堂所有从业人员必须进行健康检查，持证上岗。各食堂必须办理卫生许可证。
第四，维护食堂供餐期间的秩序，严防拥挤、烫伤等不平安事故的发生。
第五，严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器必须标准操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗保温桶后上锁，保证用水卫生。
第六，认真记录餐具消毒表，定期对食堂灶具进行消毒，定期清扫前堂、后堂的环境，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
?食堂饮食平安责任书?也对学校提出要求：一是要尽可能创造条件，为食堂正常运作提供良好环境。二是学校平安值班人员对食堂要进行夜间巡查，与食堂值班人员一道做好防范工作。三是学校通过监控设施加强管理，严防发生火灾、投毒、盗窃及平安事故的发生。
?食堂饮食平安责任书?自 XXX年3月1日起正式生效。
苴力中心校校长签字(盖章)：
先锋完全小校长签字(盖章)：
XXX年3月1日
学校食堂食品平安责任书
为了进一步落实上级关于加强食堂饮食卫生与平安指示精神，维护学校的稳定和平安，强化食堂管理，杜绝中毒事故的发生，建立健全学校食品卫生平安责任制和有关规章制度，明确责任，落实到人，以保证学校食堂、食品卫生平安，特签此书。
一、学校食堂食品卫生平安，直接关系到学生身体健康，食堂承包人是食堂岗位责任人，食堂门以内引发的健康及危害生命健康的事故，人为及意外事故，一切责任由食堂岗位责任人负责。
二、食堂必须讲究卫生，切实保证伙房、餐厅干净整洁，无油垢、无霉点、无老鼠、苍蝇、蟑螂及昆虫活动，不准存放其他有毒物品，伙房，餐厅，餐具，要定期消毒，认真做好防疫工作。
三、严把食品采购关。
责任人必须执行?食品卫生法?严格把住食品质量关，不得采买霉烂变质食品、蔬菜。
四、学生餐厅，特别是操作重地坚决杜绝非工作人员入内，由此引发的平安责任事故由食堂责任人负责。防止坏人投毒破坏，发现问题及时采取措施妥善处理。
五、严把食品贮存销售关。
学校食堂安全责任书
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