文档介绍：-1- 滁州市第二人民医院食堂经营权招标项目公告代招标文件项目编号: 招标人: 滁州市第二人民医院(盖单位章) 2016 年1月-2- 一、食堂基本情况(一) 招租方:滁州市第二人民医院(二)招租项目内容简介:滁州市第二人民医院食堂经营权,项目位于清流中路 1401 号东院区内, 食堂使用面积约 310 平方米, 固定就餐人数约在 250 人左右, 基本设施齐全, 可满足膳食供应需求(可实地考察)。二、经营范围主要为住院病人、职工提供膳食服务, 餐饮保障单位需按医院作息时间为病人、职工供应早、中、晚及工作餐、点餐。需下病区为住院病人进行订餐和集体送餐服务。需配合医院开展营养治疗工作。三、投标人条件要求 符合《政府采购》第二十二条规定。 投标人须是在中华人民共和国境内注册, 并取得餐饮经营、管理许可营业执照的独立法人。 具有经营过学校、医院等规模( 300 人以上) 集体供餐经历, 且一年以上服务年限。 从业人员必须具有健康证,厨师需具有二级以上的资格证书。 近三年来无食品安全事故或不良记录。 公司各项规章制度健全且执行良好。 本项目不接受联合体投标。 中标方不得将本项目转让他人经营。四、经营期限租赁期限为 2 年,一年一签,第一年的合同履行期间经考核达到标准要求,签订第二年合同,未达标则终止合同,并不得参加该项目重新招标的投标。五、投标报价年租金报价不低于三万,为防止恶意竞争,满足招标文件要求为准则。六、投标保证金 : 1 万元, 由投标单位自行密封完好带至开标现场 未中标人的投标保证金现场退还,中标人投标保证金转为履约保证金,多退少补。-3- 投标人出现下列情况,其投标保证金将被没收。 凡是通过资格审查的合格投标人, 没有正当理由不得放弃投标, 否则, 投标人将没收其投标保证金; 投标单位在招标文件规定的投标有效期内撤回其投标文件; 中标单位未能在规定期限内提交履约保证金,或签署合同协议; 在招标活动中有违规和违法行为; 法律法规规定的其它情形。中标人投标保证金转为履约保证金,合同签订时补齐履约保证金 4 万元。承包期结束后无问题则无息退还履约保证金。但在下列情况下投标保证金将不予退还: (1 )扰乱会场秩序,串标、围标的(2 )中标而拒绝签订协议的(3) 法律法规规定的其它情形七、管理要求 1 、租赁者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用院方资产搞不法经营。一经发现,招标方有权取消其租赁资格,并给予经济处罚或诉讼法律。 2 、餐厅、操作间、室外楼梯等均属于租赁者管理范围,租赁者保证租赁区域卫生、整洁。工作人员要遵守餐饮法规以及院方管理规定, 要有良好的服务态度并监督实施, 不能与病人生发生争吵或冲突,如发现违规者,院方有权视情节提出处理意见。 3 、卫生检疫、工作人员体检等费用均由租赁者自理,因租赁者经营管理不善造***员食物中毒,由租赁者全权负责并承担法律责任。 4、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到市卫生监督局制定的标准, 医院有权监督, 并定时检查。 5 、保证一日三餐正点,足量、优质、做到品种多样、饭菜价格合理, 平价销售。不准出售变质、变味以及剩饭菜, 医院将定期或不定期对价格、质量、服务满意度检查情况的有关信息反馈租赁者, 每星期五租赁者上午应将下星期食谱交给总务科待审核, 并虚心听取意见,采取措施及时解决不良现象。 6 、医院有权对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。 7 、食堂水、电、煤气由租赁者负责。操作间的大型灶具等由医院提供(有资产台账)。-4- 租赁期结束后,院方不承担其转让工作。 8 、租赁者经营所需其它设备由租赁人自备,特殊装修、改造,租赁人须以书面形式向医院提出,征得院方同意后方可实施。 9 、租赁者必须保护好食堂所有财产,对医院提供的厨具设备、设施应及时进行保养、维修,延长其使用年限。保养、维修的费用由租赁者负责。租赁经营期满后,保证房屋、设备、设施、墙面、地面的完好,若有损坏必须承担由此产生的相关费用。 10 、经营所需原材料由承包人自行采购,并建台账和三餐饭菜留样。 11、租赁者负责办理餐饮服务许可证等经营资格手续, 院方只配合出具证明材料, 所发生的费用自理。 12、租赁者经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求, 依法用工。如发生用工纠纷,由租赁者自行负责。 13、租赁者负责生产场所的消防安全工作, 服从我医院部门的统一管理, 确保消防安全无事故。八、投标人不承担投标过程中的一切费用(代理费、评标费)。招标代理服务费 3000 元,由中标单位支付。评委费由中标单位按实际支付。