文档介绍：荸荠高产高效栽培关键技术
李 峰 荸荠学名Eleocharis tuberosa(Roxb.) Schult,又称马蹄、地栗、乌芋等,属莎草科荸荠属。原产中国南部和印度,在中国的栽培历史有2000多年,据史料记载湖荸荠高产高效栽培关键技术
李 峰 荸荠学名Eleocharis tuberosa(Roxb.) Schult,又称马蹄、地栗、乌芋等,属莎草科荸荠属。原产中国南部和印度,在中国的栽培历史有2000多年,据史料记载湖北省荸荠著名产区团风已有400多年历史。目前,除团风和孝感等传统荸荠产区外,近些年沙洋和武汉等郊县荸荠的栽培面积不断扩大,特别是一些关键技术的应用,使其产量、品质和效益大幅提高。现就荸荠栽培过程中的关键技术总结如下:
一、高产、优质、抗病品种的选用
湖北地区荸荠栽培的品种多为优良的地方品种和选育品种,如鄂荠一号、团风荸荠、沙洋荸荠、孝感荸荠等。种荠宜选外形圆整、表皮无破损、芽头粗壮、皮深褐色、单个球茎质量20g以上、品种特征典型的球茎。
原产于湖北省孝感市。中熟品种。株高100~105cm,,分蘖力中等。球茎椭圆形,凹脐,表皮红褐色。,,单个球茎质量20~25g,重者达30g以上。质脆味甜,宜生食。每667m2产量约1500k。
系武汉市蔬菜科学研究所从湖北省团凤县地方品种中选育。株高80~90cm,~,单球质量25g左右;皮色红褐色,每667m2产量为1 400~1500kg。
湖北沙洋地方品种。株高93cm左右;球茎扁球形,厚3cm,,单球茎质量25g左右;脐部凹;皮色红褐色,皮薄,味甘,质细,渣少。每667m2产量为1 500kg左右。
二、两阶段育苗技术的应用
荸荠两阶段育苗技术是湖北荸荠产区大多采用的育苗方法,指先用种荠催芽育苗,再移栽到育秧田,抽生较多主丛后供大田生产栽培。这种方法的优点在于省工省种,减少荸荠大田占地时间,能够增加茬口(如早稻、早藕、毛豆、花生以及西甜瓜等),提高土地利用率。
3月中下旬选择避风向阳、土层深厚、肥沃的旱地,整成宽100cm的苗床,将种荠按照5cm间距整齐摆放,顶芽向上,然后均匀覆盖细沙土,覆土量以盖住顶芽为宜,喷足水。之后保持土壤湿润。待苗高40cm左右时可喷1次15%多效唑800倍液,以培育壮苗,5月中下旬时剔除细弱苗。
5月10日左右选择排灌方便、有机质丰富、地面平整的水田作为育秧田,每667m2施腐熟粪肥3000kg,或腐熟饼肥50kg,耙耕整平,做到田平泥活。育苗秧田与大田面积比宜为1:(20~25)。5月20日左右,待苗高40cm左右时,按照60cm×60cm的株行距移栽于育秧田。15d之后追肥1次,每667m2施腐熟人粪尿1000kg或复合肥15kg,共追肥2~3次,水深保持2~3cm。当第一级分株高50cm时喷1次15%多效唑800倍液。一般7月20日左右即